Balıq yuvaları səhər yeməyi, piknik və ya sadəcə şənlik masasında qəlyanaltı kimi mükəmməl olan çox yönlü bir yeməkdir. Yuvalar çörək əsasında hazırlanır. Bişəndə qurumayacaq, çünki çörək əvvəl süddə isladılır. Balıq doldurma dadına inanılmaz dərəcədə həssasdır. Yuvaların hazırlanması tez və asandır. Bu məzə qonaqlarınızı xoş təəccübləndirəcəkdir.
Vacibdir
- - balıq filesi 500 q
- - soğan 200 q
- - çörək 1 ədəd
- - süd 500 ml
- - pendir 150 q
- - bitki yağı
- - mayonez
- - göyərti
- - duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Balıq, soğan və otlar incə doğranmalıdır. Bu maddələri birləşdirin, qarışdırın, duz və istiot bir az.
Addım 2
Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 3
Çörəyi dilimlərə kəsin. Hər dilim ən azı 2 sm olmalıdır.
Addım 4
Hər dilimi südə batırın, sonra hər iki tərəfə bitki yağı ilə bir az qovurun.
Addım 5
Çörək qabını folqa ilə örtün (çörək kağızı da uyğundur). Çörəyi uzadın. Hər parçanın qırıntılarını barmaqlarınızla əzin, beləliklə kiçik bir depressiya yaradın.
Addım 6
Yaranan boşluğa bir az balıq doldurun və üstünə mayonez ilə yağlayın.
Addım 7
Yemək 180 dərəcədə təxminən 45 dəqiqə bişirilir.
Addım 8
Vaxt bitdikdən sonra yuvalar səxavətlə sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpilməli və 5 dəqiqə daha bişirilməlidir. Yemək isti bir şəkildə verilməlidir, lakin daha az dadlı soyuq olmayacaqdır.
