Scampi, nazik uzun dırnaqları olan böyük bir dəniz karidesidir. Bu resept üçün bu növ karides tapmadıysanız, digər böyük karideslərdən (pələng və ya kral) istifadə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - spagetti - 230 qram;
- - Scampi karidesləri - 450 qram;
- - iki limon;
- - dörd diş sarımsaq;
- - rəndələnmiş Parmesan - 1/2 fincan;
- - ağ şərab - 1/2 fincan;
- - soğan, zeytun yağı, isti sous, qara bibər, duz, reyhan, cəfəri - həvəskarlar üçün.
Təlimat
Addım 1
Spagetti paketdə göstərildiyi kimi bişirin. Spagetti qaynadılmış bir stəkan su qoyun.
Addım 2
Zeytun yağını qızdırın, içindəki kərə yağı əridin. Sarımsaq soğanını üç dəqiqə qovurun. Böyük karides əlavə edin, bir neçə dəqiqə birlikdə bişirin.
Addım 3
Limondan suyu sıxın, şərab, istiot, duz tökün. İsti sous əlavə edin. Qarışdırın, istiliyi azaldın.
Addım 4
Makaronları karidesə əlavə edin, lazım olsa, spagetti suyunu sousa tökün. Dilimlənmiş pendir və doğranmış təzə göyərti ilə səpin. Spagetti Scampi Karides hazırdır - yeməkdən zövq alın!
