Orta insanın pəhrizi əvvəllər olmadığı kimi zərərli qidalarla doludur. Faydalı hər şey sənaye emalından sonra yox olur. İstehlakçı üçün deyil, istehsalçı üçün faydalı olan zərərli komponentlər əlavə olunur (məsələn, qoruyucu maddələr və ləzzət artırıcılar).
Zərərli məhsullardan dərhal imtina etmək çox çətindir, xüsusən də artıq aludəçilik baş verdikdə (emosional və ya fiziki - fərqi yoxdur). Bununla birlikdə, qida seçimlərini dəyişdirməyə, dəyişikliyin faydalarını hiss etməyə başlamağa dəyər - sonra həvəs və davam etmək arzusu olacaqdır. Pəhrizinizi yaxşılaşdırmaq üçün bir neçə sadə addım. Mürəkkəb və həddindən artıq heç nə yoxdur:
- Şəkəri bal ilə əvəz edin. Ağ şəkər çox zərərlidir.
- Maya istifadə etmədən öz çörəyinizi alın və ya bişirin. Maya bağırsaq mikroflorasını mənfi təsir göstərir.
- Qəhvəyi düyü ağ ilə əvəz edin. Taxıl qabığında daha çox vitamin, mineral və lif var.
- Kartof püresi və qızardılmış deyil, gödəkçə və bişmiş kartofa üstünlük verin. Əsas faydalı iz elementləri və maddələr qabığın içərisindədir, kartofun özü təmiz nişastadır.
- Qəhvəyi (qızardılmış) əvəzinə yaşıl qarabaşaq yarması yeyin. Daha da yaxşısı onu cücərtməkdir.
- Süddən tamamilə imtina etmək çox çətin görünsə, inək südünü keçi südü ilə əvəz edin. Keçi südündə inək südünə nisbətən daha az kazein var, buna görə tərkibinə görə bir qadınınkına daha yaxındır;
- Yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl və bir saat yarım sonra içmə aralığına əməl edin. Əks təqdirdə, su mədə suyunu seyreltir, buna görə həzm pozulur.
- Mümkünsə, qənnadı məmulatlarından (və ya ən azı evdə hazırlanmış bişmiş məhsullardan) qurudulmuş meyvələrə üstünlük verin. Şirniyyat (əlverişli bir qiymətə) sırf sintetik mənşəli bir çox zərərli komponentdən ibarətdir.
- Adi çay əvəzinə bitki mənşəli çaylar içmək. Yeri gəlmişkən, onlar daha dadlıdır və müxtəlif seçimlər təqdim edirlər. Məsələn, soyuq və ya boğaz ağrısı şəklində bir "səbəb" gözləmədən ekinezya içə bilərsiniz. Eyni şey zəncəfil, nanə və limon balzamı üçün də keçərlidir.
- Paketlərdə olan içkilər və şirələri təzə sıxılmış şirələrlə əvəz edin. Təzə şirələr vitaminlərlə olduqca zəngindir və yaxşı əmilir.
Gördüyünüz kimi, heç bir qurban tələb olunmur.
