Kremli pomidorlu pasta təhlükəsiz şəkildə kulinariya şedevri adlandırıla bilər. Dəlicəsinə dadlıdır! Bu ecazkar xəmir xəmirlərini hazırlayın və hər şeyi özünüz başa düşəcəksiniz.
Vacibdir
- - pomidor suyu - 1 stəkan;
- - kərə yağı - 200 q;
- - un - 1, 5 stəkan;
- - şəkər - 0,75 stəkan;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - üyüdülmüş darçın - 1, 5 çay qaşığı;
- - üyüdülmüş bibər - 0,5 çay qaşığı;
- - torpaq mixəkləri - 0,25 çay qaşığı;
- - üyüdülmüş hindistan cevizi - 0,25 çay qaşığı;
- - vanilin - 1 g;
- - qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- - soda - 0,75 çay qaşığı;
- - duz - 0,25 çay qaşığı.
- Sır üçün:
- - qaymaqlı pendir - 100 q;
- - kərə yağı - 60 q;
- - şəkər tozu - 1, 5 stəkan;
- - vanilin - 1 q.
Təlimat
Addım 1
Ayrı bir qabda bütün ədviyyatları, yəni üyüdülmüş darçın, istiot, mixək və hindistan cevizini qarışdırın. Hər şeyi homojen bir qarışığa qarışdırın.
Addım 2
Başqa bir boş qabda buğda ununu əvvəlcə ələnib soda, qabartma tozu və duzla qarışdırın. Yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Yüngül havadar köpüklənənə qədər döyülmüş şəkər və yağ qarışığına çiy toyuq yumurtası və ədviyyat qarışığı ilə birlikdə vanil əlavə edin. Hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırın.
Addım 4
Yaranan kütləyə un qarışığının və pomidor suyunun yarısını tökün. Hamarlaşana qədər hər şeyi qarışdırdıqdan sonra qalan buğda ununu əlavə edin. Yenidən hər şeyi qarışdırın.
Addım 5
Bir çörək qabının divarlarını yağ ilə yağlayın və altını xüsusi qabartma kağızı ilə örtün. Toplu parçanı perqamentə qoyun və bütün səthə bərabər bir təbəqə ilə yayın. Tomat pastasını 180 dərəcədə 30-35 dəqiqə bişirin. Hazır bişmiş məhsulların bir az soyumasına icazə verin, sonra diqqətlə qəlibdən çıxarın.
Addım 6
Kərə yağı vanilli qaymaqlı pendirlə hamar olana qədər çırpın. Sonra kiçik hissələrə şəkər tozu əlavə edin. Qarışıq qalınlaşana qədər əlavə olunmalıdır. Tomat pastası üçün buzlanma hazırdır!
Addım 7
Soyudulmuş bişmiş məhsulu yaranan buzlanma ilə örtün və bir gecədə soyuducuya göndərin. Kremli pomidor pastası hazırdır!
