Özünüz üçün çoxdan tanıdığınız bir yeməyin tamamilə yeni bir dadını kəşf edəcəksiniz. Çox sadə və tez hazırlanır və yeməyin görünüşü tərifdən kənardır. Qonaqlarınız təəccüblənəcək və çox razı qalacaqlar.
bişmiş köftə
Vacibdir
- 500 q köftə;
- 150 q sərt pendir;
- 3 pomidor;
- 4 osh qaşığı. xörək qaşığı günəbaxan yağı;
- göyərti - şüyüd, cəfəri;
- dəfnə yarpağı, duz, istiot - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Köftələri duzlu suda bişirin, dəfnə yarpaqları və qara bibər əlavə edin. Köftələri bir az quruyub soyumaq üçün böyük bir boşqaba və ya boşqaba qoyun. Pomidoru dairələrə kəsin. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Köftələri pendirlə çiləyərək dörd qat halında yumşaq bir şəkildə düzün. Pomidorları üstünə səpin, bolca pendir, şüyüd və cəfəri səpin. Tencerenin bütün tərkibinə günəbaxan yağı tökün - hər qazana bir xörək qaşığı.
Addım 3
220 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada qabları qoyun və 10 dəqiqə bişirin.
Köftələr Ukrayna mətbəxinin qürurudur. Mayasız xəmirdən müxtəlif dolğulardan (kəsmik, giləmeyvə, tərəvəz, göbələk və s.) İstifadə olunur və dünyanın bir çox mətbəxində analoqu var. Müəyyən bir bacarıqla köftələr kifayət qədər tez hazırlanır, gələcək istifadəsi üçün dondurula bilər və həm gündəlik, həm də bayram süfrələrinə uyğundur
Köftələr xəmir və ətdən ibarət yarı bitmiş ət məhsullarıdır. Çində (wontola və ya jiaozi), İtaliyada (ravioli), Belarusiyada (sehrbazlar), Orta Asiyada (manti, momo) və digər ölkələrdə köftəyin analoqu var. Əsasən, bir çox duzlu suda qaynadılır, ancaq başqa bir şəkildə bişirilə bilər - qızardılmış və ya sobada bişmiş vəziyyətdə
Tənbəl köftələr çox məşhur bir yeməkdir. Həm böyüklər, həm də uşaqlar onları sevirlər. Doldurma ilə və ya doldurmadan şirindir və şirindir. Dünyanın bir çox milli mətbəxində dadına görə "tənbəl" köftəyə bənzəyən yeməklərin texnologiyaya uyğun reseptləri var
Əl işi ilə müqayisədə heç bir şey, xüsusən də evdə hazırlanan kulinariya reseptlərinə gəldikdə daha yüksək qiymətləndirilmir. Pelmeni, dünyaca məşhur ənənəvi rus mətbəxinin yeməyidir, lakin yüksək keyfiyyətli bişirməyi öyrənmək üçün bir növ praktikaya ehtiyacınız var
Köftələr, köftələr, pastalar üçün yüksək keyfiyyətli xəmir bu yeməkləri hazırlayarkən müvəffəqiyyətin yarısıdır. Pişirmə zamanı partlamaz, cırılmır və yapışmır ki, necə elastik, homojen və yaxşı yapışdırılmalıdır? Qaynadılmış su xəmiri köftə, qulaq, köftə, pasta, mantı hazırlamaq üçün ən yaxşı seçimdir
