Addım 1
Mayanı yarı süddə sulayırıq, hər birinə 1 xörək qaşığı əlavə edirik. un və şəkər. 15 dəqiqə yola çıxırıq. isti bir yerdə, qabı peçete ilə örtün. Süzülmüş un, bir çimdik duz, 25 q şəkər, 1 yumurta, qalan süd və 75 qr yumşaldılmış yağ əlavə edin. Xəmiri yoğurun və isti yerdə qoyun.
Addım 2
Doldurma bişirilir. Birləşdirin
Vacibdir
- - bir kisə quru maya
- - 600 qr un
- - 300ml ilıq süd
- - 350 q şəkər
- - 250 qr kərə yağı
- - 7 yumurta
- - dadmaq üçün duz
- - 2 konserv albalı konservi
- - yarım limon suyu
- - limon qabığı
- - 500q xama
- - 250q kəsmik
- - bir kisə vanilin
- - 5 osh qaşığı L. doğranmış badam
Təlimat
Addım 1
Mayanı yarı süddə sulayırıq, hər birinə 1 xörək qaşığı əlavə edirik. un və şəkər. 15 dəqiqə yola çıxırıq. isti bir yerdə, qabı peçete ilə örtün. Süzülmüş un, bir çimdik duz, 25 q şəkər, 1 yumurta, qalan süd və 75 qr yumşaldılmış yağ əlavə edin. Xəmiri yoğurun və isti yerdə qoyun.
Addım 2
Doldurma bişirilir. Albalı suyunu boşaltın. 2 yumurta və 125 q şəkəri tüklü olana qədər çırpın. Xama, kəsmik, meyvə suyu və limon qabığı əlavə edin.
Addım 3
Tökmək üçün qalan kərə yağı şəkərlə və vanil ağdan ağa qədər üyüdün. 1 yumurtanı qarışdırın. 3 osh qaşığı ilə. un, qalan yumurtaları əlavə edin.
Addım 4
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmiri unun üstünə xəmir yoğurun və bişmiş vərəq ölçüsündə bir təbəqə halına gətirin. Yağlanmış bir çörək qabına köçürürük, kənarları bamperlər edirik. Xəmirin üstünə xama, giləmeyvə və içlik yayırıq. Badamla çiləyin və 30 dəqiqə bişirin.
