"Wonderful Wonderful" tortunun fövqəladə olduğu ortaya çıxır. Bir neçə təbəqədən ibarətdir. Kəsmik pendir də ehtiva edən ən incə kərə yağı kremi ilə hopdurulmuşdur. İstəyirsinizsə, kəsmik pendir qatılaşdırılmış süd ilə əvəz edilə bilər.
Vacibdir
- - 400 q kəsmik
- - 250 qr toz şəkər
- - 2 yumurta sarısı
- - 2 yumurta
- - 180 q un
- - 50 q kərə yağı
- - 2/3 çay qaşığı qabartma tozu
- - 2 osh qaşığı. bal
- - 2/3 çay qaşığı soda
- - 2 q vanilin
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. Toz şəkər, qabartma tozu, yumurta və sodanı birləşdirin. Bal əlavə edin və mikserdə çalın. Sonra su banyosuna qoyun və kütlə həcmi artana qədər bişirin. İstidən çıxarın və bir az soyudun. Un əlavə edib xəmir yoğurun. Yapışqan olacaq. Plastikə bükün və soyuq yerdə 5-6 saat saxlayın.
Addım 2
Xəmiri 5 bərabər hissəyə bölün. Bir bişirmə qabını perqament kağızı ilə düzün, diametri 15 sm olan tortlar düzəldin və bir bişirmə qabına qoyun. Fırını 180 dərəcə qızdırın, qabığın üzərinə qoyun və təxminən 7-10 dəqiqə qızarana qədər bişirin. Bunu bir neçə dəfə daha çox edin. Yeməyi tortların üzərinə qoyun və bərabər dairələri kəsin.
Addım 3
Krem hazırlayın. Kəsmik, 100 q şəkər, yumurta sarısı və vanillini qarışdırın, hamar olana qədər bir qarışdırıcıda çalın. Kərə yağı əlavə edib az odun üstünə qoyun, qalın bir sıyıq gətirin.
Addım 4
Birinci qabığı boşqaba qoyun, kremlə fırçalayın, ikinci qabığın üstünü örtün və yenidən kremlə fırçalayın. Hər şeyi belə əlavə edin.
Addım 5
Tortlardan olan qırıntıları sürtgəcdən keçirin və tortun üzərinə səpin. 5-6 saat sərin bir yerə qoyun.
