Konuslu tort bal biskvitinin əsasında hazırlanır. Qeyri-adi bir həssas şirin olduğu ortaya çıxdı.
Vacibdir
- - 190 qr un
- - 6 yumurta
- - 2 osh qaşığı. bal
- - 280 qr toz şəkər
- - 500 ml süd
- - 500 ml krem
- - 20 q jelatin
- - 150 qr ağ şokolad
- - 2 osh qaşığı. limon qabığı
- - badam ləçəkləri
- - 2 osh qaşığı. qaynadılmış qatılaşdırılmış süd
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. Yumurtaları sərt bir ağ köpüklənənə qədər çırpın, incə bir axın şəklində şəkər və bal əlavə edin və yenidən çalın. Kütlə dörd dəfə artacaq. Un əlavə edin və hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın. Perqament kağızı ilə örtülmüş bir kalıbı bitki yağı ilə yağlayın və xəmiri düzün. Səthə bərabər şəkildə yayılır. 180 dərəcə qızdırılmış sobada 40-45 dəqiqə bişirin. Şiş ilə biskvitin hazırlığını müəyyənləşdirin. Fırından götürün və soyumağa qoyun.
Addım 2
Krem hazırlayın. Jelatini soyuq suya batırın. 120 qr toz şəkər, süd, limon qabığı və qaymaq qarışdırın. Oduna qoyun və qaynadın. Ağ şokolad, jelatin parçaları əlavə edin, şokolad tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. İstidən çıxarın, sərinləmək üçün soyuq suya qoyun.
Addım 3
Süngər tortunu masanın üstünə qoyun və ikiyə bölün. Biskvitin kənarlarını kəsin və ilk tortu bir qəlibə qoyun, kremlə fırçalayın və ikinci tort ilə örtün, yenidən krem ilə fırçalayın. Qatılaşana qədər sərin bir yerə qoyun.
Addım 4
Qönçələr hazırlayın. Tortun dilimlərini qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə qarışdırın və qarışdırın. Nəticədə qarışıqdan bir yumru şəklində düzəldin. Və badam ləçəkləri ilə bəzəyin.
Addım 5
Qara şokoladı su banyosunda əridin. Və konusları orada batırın. Dondurulmuş tortu şam qozaları ilə bəzəyin. Tortun yanlarını ağ şokoladla bəzəyin.
