İğnələr yemək bişirmək üçün olduqca qeyri-adi bir tərkibdir, amma boş yerə. Həqiqətən, iynəyarpaqlı ağacların gənc tumurcuqlarında vitaminlər də daxil olmaqla bir çox faydalı maddə var. Baharda, vitamin çatışmazlığı dövründə, pəhrizdə bədəni A, C, E, PP, K vitaminləri ilə yanaşı B vitaminləri ilə doyduracaq cavan iynələrdən alınan yeməklər və içkilər də daxil edə bilərsiniz.
Vacibdir
- Birinci qat üçün:
- - günəbaxan toxumu - 1,5 stəkan
- quru gavalı - 100 q
- su - 50 ml.
- İkinci qat üçün:
- - banan - 1 ədəd
- - toxum - 2 stəkan
- - nanə - bir neçə yarpaq
- - gənc iynələr - 5 - 6 ədəd
- - su - 50 ml.
Təlimat
Addım 1
Nanəli və iynəli çiy qida tortu iki təbəqədən ibarətdir: tortun əsası və qaymaqlı sufle.
Birinci təbəqəni hazırlamaq üçün soyulmuş günəbaxan toxumlarını götürün, soyuq su ilə örtün və ən azı yarım saat buraxın. Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra suyu boşaltın. Toxumları daldırma qarışdırıcı ilə işləmək üçün əlverişli olan dar bir yüksək konteynerə qoyun.
Addım 2
Çuxurlu qara gavalı durulayın və 30 dəqiqə soyuq su ilə örtün. Suyu boşaltın və quru gavalıları toxum olan bir qaba köçürün. Buraya 50 ml su tökün və qarışığı mümkün qədər homojen olana qədər silin.
Kalıbı qida filmi ilə düzün və yaranan kütləni altındakı nazik bir təbəqəyə qoyun. Yeməyi dondurucuya qoyun.
Addım 3
İkinci təbəqəni yumşaq krem-sufle şəklində hazırlamaq üçün soyulmuş günəbaxan toxumlarını soyuq su ilə tökün və ən azı 1 saat dəmləməsini və ya daha yaxşısını qoyun, bir gecədə buraxın, çünki yüngül qaymaqlı olmalısınız. tutarlılıq. Suyu boşaltın, toxumları dar bir yüksək konteynerə köçürün. Buna soyulmuş və dilimlənmiş banan, təzə nanə və şam iynələri əlavə edin, həmçinin krem hazırlamaq prosesini asanlaşdırmaq üçün 50 ml su tökün. Qarışığı hamar olana qədər silin və üzərinə qoyun
birinci qat.
Kremi qurmaq üçün kalıbı dondurucuya qoyun.
Addım 4
1-2 saatdan sonra tortu kalıbdan diqqətlə çıxarın, bir qaba köçürün, qida filmini çıxarın və tortu istədiyiniz kimi bəzəyin.
