Çox dadlı və şirəli bir şiş kebabın yalnız təbiətdə deyil, evdə də çox bişirici kimi bir mətbəx cihazı istifadə edərək bişirilə biləcəyi ortaya çıxdı. Belə bir kababın əsas üstünlüyü, onu hazırlamaq üçün minimum vaxt və səy tələb etməsidir.
Redmond yavaş ocağında donuz şişləri necə bişirilir
Sizə lazım olacaq:
- bir kiloqram donuz əti;
- bir limonun suyu;
- bir çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil (quru ilə əvəz edilə bilər);
- bir kaşığı soya sousu;
- üç soğan;
- bir çay qaşığı üyüdülmüş keşniş;
- duz və istiot (dadına görə).
Soğanı soyun, böyük halqalara kəsin və bir çimdik duzla yaxşıca əzin. Sonra soğana limon suyu əlavə edib qarışdırın. Donuz ətini soyuq suda durulayın, qurudun, iri kublar şəklində doğrayın, üzərinə soğanın üzərinə qoyun, üzərinə rəndələnmiş zəncəfil, bibər, bir az keşniş və soya sousu əlavə edin, sonra hər şeyi qarışdırın, folqa ilə örtün və soyuducuda iki ilə üç saat saxlayın. ət yaxşı duzlanmışdır …
Vaxt bitdikdən sonra ətləri çox bişirmə qabına köçürün, “çox bişirmə” proqramını, sonra “bişirmə” - “pasta” rejimini seçin, vaxtı bir saata düzəldin. Yemək bitdikdən sonra mətbəx cihazının qapağını başqa 10-15 dəqiqə açmayın. Donuz kababı hazırdır.
Çox bişirən Polarisdə dadlı bir donuz əti kababı resepti
Sizə lazım olacaq:
- 500 qram donuz pulpası;
- limon;
- iki soğan;
- "barbekü üçün" ədviyyat qarışığının bir kaşığı;
- öz şirələrində beş pomidor;
- dəfnə yarpağı;
- beş ədviyyatlı noxud;
- duz.
Donuz əti yuyun, qurudun və böyük kublara kəsin. Əti dərin bir qaba qoyun, üzərinə limon suyu, istiot, ədviyyat, dəfnə yarpağı, duz əlavə edin və qarışdırın. Pomidorları kartof püresi içərisində bir qarışdırıcı ilə üyüdün, kütləni ətə əlavə edin və yenidən qarışdırın. Çanağı bir qapaq və ya ərzaq filmi ilə örtün və soyuducuda bir neçə saat saxlayın (maksimum saxlama müddəti altı saatdır). Vaxt keçdikdən sonra ətləri çox bişirmə qabına köçürün, mətbəx cihazının qapağını bağlayın və "bişirmə" rejimini bir saat seçin. Pişirmə müddəti bitən kimi əti qarışdırın, yenidən qapağı bağlayın və "sıyıq" rejimini 15 dəqiqəyə qoyun. Donuz kababı hazırdır.
