Şirəli və həssas donuz əti üçün gözəl bir resept. Bu yeməyi siz və yaxınlarınız mütləq bəyənəcəksiniz.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - donuz əti - 1 kiloqram;
- - iki diş sarımsaq;
- - sarımsaq sousu, qəhvəyi şəkər, Worcestersky sousu - hər biri 2 xörək qaşığı;
- - toyuq suyu - 1 stəkan;
- - iki dəstə yaşıl soğan;
- - soya sousu, susam yağı, soğan tozu, qara bibər, qarğıdalı nişastası - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Donuz ətini yuyun və qurudun. Küncüt yağı, soya sousu, sarımsaq, şəkər, soğan tozu, Worcester sousu, sarımsaq sousu, istiot bir torbaya birləşdirin. Bağlayın, yaxşı qarışdırmaq üçün silkələyin. Donuz ətini bir torbaya qoyun, havanı sıxın, altı ilə səkkiz saat arasında marinat üçün çıxarın.
Addım 2
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabını folqa ilə örtün, donuz ətəyini düzün, üzərinə şoraba tökün.
Addım 3
Bir saat bişirin, iyirmi dəqiqədə bir belinizi çevirin. Donuz ətini çıxarın, iyirmi dəqiqə "istirahət etsin".
Addım 4
Sousu hazırlayın. Toyuq suyunu bir qazana tökün, şoraba qalan hissəsini əlavə edin, nişasta tökün. Qaynayın, sobadan çıxarın.
Addım 5
Donuz ətini parçalara ayırın, bir qaba qoyun, sousun üzərinə tökün, üstünə yaşıl soğan ilə bəzəyin.
