Bu sevimli balaca kekləri kərə yağı, üyüdülmüş badam, şəkər tozu və yumurta ağı ilə hazırlamaq asandır. Xəmir çox incədir; giləmeyvə əvəzinə hər hansı bir şirəli meyvədən parçalar istifadə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- Altı porsiya üçün:
- - 1 stəkan toz şəkər;
- - 1 stəkan üyüdülmüş badam;
- - hər hansı bir giləmeyvə və ya meyvədən 1 stəkan;
- - 3 yumurta ağı;
- - 7 qaşıq qaşığı. xörək qaşığı un;
- - 70 q kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Bütün lazımi maddələri hazırlayarkən sobanı 180 dərəcəyə qədər istiləşdirin ki, daha sonra bitmiş xəmirlə gözləməyəsiniz.
Addım 2
Un və şəkər tozunu dərin bir qaba süzün, üyüdülmüş badam əlavə edin və qarışdırın. Yumurta ağlarını sabit bir ağ kütlə əmələ gələnə qədər bir qarışdırıcı ilə çırpın.
Addım 3
Quru maddələri yavaş-yavaş çırpılmış yumurta ağına qarışdırın, otaq temperaturu yağı əlavə edin. Xəmiri hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 4
Altı çörək fincanını götürün və bitki yağı və ya kərə yağı ilə örtün. Silikon qəlibləriniz varsa, onları yağla örtməyə ehtiyac yoxdur. Formalara kağız "fincan" da əlavə edə bilərsiniz, daha sonra mağazalarda satdıqları kimi gözəl kekslər əldə edirsiniz.
Addım 5
Xəmiri hazırlanmış qəliblərə bölün, üstünə giləmeyvə səpin və xəmirin içinə yavaşca basın. Qızdırılmış sobaya qoyun, 30-35 dəqiqə bişirin - qəliblərinizin ölçüsündən asılı olaraq.
Addım 6
Badem və giləmeyvə olan boş muffinlər çay ilə isti şəkildə verilə bilər və ya soyuyana qədər gözləyin.
