Ədviyyətsevərlər üçün sadə bir resept.
Ailə üzvləri dad və ətirdən məmnun qalacaqlar.
Vacibdir
- 250 qram un, 1 yumurta, kərə yağı 100 qram, şəkər tozu 80 qram, soda 1/2 çay qaşığı.
- Torpaq ədviyyatları:
- zəncəfil 2 çay qaşığı;
- darçın 1 çay qaşığı;
- 1/2 çay qaşığı hil;
- 1/2 çay qaşığı keşniş;
- mixəklər 1/2 çay qaşığı;
- 1/2 çay qaşığı muskat;
Təlimat
Addım 1
Ayrı bir qabda üyüdülmüş ədviyyatları qarışdırın.
Addım 2
Unu ədviyyat və duz ilə qarışdırın. Bu vəziyyətdə duz bir ləzzət artırıcı kimi işləyir. Çərəzi qızartmaq üçün bir çay qaşığı kakao əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3
Kərə yağı şəkər tozu və vanil ilə sürtün.
Tünd çərəzlər istəsəniz, incə qəhvəyi şəkərdən istifadə edin.
Addım 4
Yağ qarışığına yumurta əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 5
Quru qarışığa kərə yağı və yumurta qarışığını əlavə edin.
Hamur yoğururuq.
Əllərinizi istifadə edə bilərsiniz.
Xəmir çox yağlı, yumşaq və əllərə xoş olmağı öyrənəcəkdir.
Xəmiri 1 saat soyuducuda saxlayın.
Addım 6
Xəmiri 3 mm-lik bir təbəqə halına gətirin. Fiqurları bir qəliblə kəsin.
Addım 7
Çox diqqətlə bir çörək qabına köçürün. 5-7 dəqiqə 180 dərəcədə bişirin.
Fırından götürdükdən sonra 30 dəqiqə soyumağa qoyun.
Addım 8
Soyuduqdan sonra peçenye xırtıldayan olacaq
Soyuduqdan sonra zəncəfilli çərəzlər uşaqlarla buzlanma ilə boyana bilər.
Addım 9
Zəncəfilli çərəzlər dostlarınız və ailəniz üçün əla dadlı bir hədiyyədir.
Çörək bişirmədən əvvəl çərəzlərdə deşik açarsanız, onları ağacın üstünə asa bilərsiniz.
