Yeni il və Milad - möcüzələrin vaxtı gəldi! Tətillərdə sevdiklərinizi, qonaqlarınızı məmnun etmək və təəccübləndirmək istəyirsən. Yeni il və Milad şənliklərində iştirak edənlərin hamısını sevindirəcək orijinal bir bayram bəxti çərəzi hazırlamağı təklif edirəm.
Vacibdir
- Çərəzlər üçün:
- - şəkər - 100 q;
- - yumurta - 3 ədəd;
- - un - 3 osh qaşığı. l.;
- - kərə yağı - 2 qaşıq qaşığı. l.;
- - vanil şəkər - bıçağın ucunda;
- - üyüdülmüş darçın - 0,5 çay qaşığı;
- - perqament kağızı.
- Proqnoz üçün:
- - printer üçün kağız - 1 vərəq;
- - top qələm.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcədən proqnozlar hazırlayın. Bunu etmək üçün bir kağızı 1 sm enində və 5-6 sm uzunluğunda zolaqlara kəsin. Hər bir kağız zolağına bir yaxşı proqnoz yazın, məsələn "Ekzotik bir ölkəyə səyahət", "Xəyalınız gerçəkləşəcək" və s. Əvvəlcə proqnozları bir printerdə çap edə və sonra kağızı zolaqlar şəklində kəsdirə bilərsiniz.
Addım 2
Hazırlıq işləri başa çatdıqda, peçenye hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Ağları sarısından ayırın. Şəkəri toz şəkərə çevirmək üçün bir qəhvə dəyirmanı istifadə edin. Ağları möhkəm köpüklənənə qədər yaxşıca çırpın, sonra şəkər tozu ilə qarışdırın. Qarışdırın.
Addım 3
Unu vanil şəkər və darçınla qarışdırın. Zülal şəkər kütləsi ilə un tökün və qarışdırın.
Addım 4
Kərə yağı su banyosunda əridib xəmirə tökün. Qarışığı hamar olana qədər mikserlə yaxşıca çırpın. Xəmir çox qalın olmamalıdır.
Addım 5
Perqament kağızı bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Xəmiri elə bir şəkildə qaşıqlayın ki, diametri təxminən 8-10 sm olan dairələr alın. Fırın peçenyelərini 180 dərəcədə 10 dəqiqə bişirin (kənarları qızarana qədər).
Addım 6
Fırın qabını sobadan götürün və dərhal hər peçenye bir taley təbəqəsi qoyun. Çərəzləri yarıya, sonra yenidən yarıya qatlayın. Hazır çərəzləri böyük bir boşqaba və ya tepsiyə gözəl qoyun. Üstünə şəkər tozu səpin. Çərəz hazırdır!
