Kartof salatları çox dadlıdır, tez-tez ət yeməkləri üçün yan yemək kimi xidmət edirlər. Bu salat mavi kartof əlavə olunan gənc kartofdan hazırlanır - çox orijinal bir dad əldə edilir.
Vacibdir
- - 800 qr gənc kartof;
- - 1 soğan;
- - 100 qr mavi pendir;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı, balzam sirkəsi;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq taxıl xardalı;
- - duz, üyüdülmüş bibər, şüyüd.
Təlimat
Addım 1
Kartofu durulayın, qabığı soyulana qədər qaynadın. Gənc kartof dərili salatlar üçün istifadə edilə bilər.
Addım 2
Soğanı soyun, incə doğrayın. Rahat bir qabda balzam sirkəsini soğan, zeytun yağı, xardal və duz ilə qarışdırın. Yaranan salat sarğısını dadına görə bibərlə bibərlə bibər.
Addım 3
İsti kartofları ölçüsündən asılı olaraq 2-4 hissəyə kəsin. Kiçik kartofları tamamilə əlavə edə bilərsiniz - daha gözəl olacaq.
Addım 4
Kartofları salat sarğısına qoyun, yavaşca qarışdırın, kartoflara zərər verməmək üçün ehtiyatlı olun. Yeməkləri bir qapaq ilə örtün, yarım saat dəmləmək üçün otaq temperaturunda saxlayın.
Addım 5
Mavi pendir parçalayın, kiçik kublar halında kəsə bilərsiniz - hansı daha əlverişlidir. Kartofa əlavə edin, yenidən yumşaq qarışdırın. Hazırlanmış salatı təzə şüyüd dalları ilə bəzəyin və dərhal servis edin.
