Portağal, göyərti və pomidorlu boş darı, hər hansı bir ət yeməyi üçün mükəmməl müstəqil bir yemək və ya yan yemək hazırlayır. Dadına görə belə bir salata istənilən quru meyvəni, müxtəlif ədviyyatları əlavə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 100 q darı;
- - 2 pomidor;
- - 1 litr su;
- - 1 dəstə cəfəri;
- - 1 portağal;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq portağal suyu;
- - qara bibər, duz;
- - 1 çay qaşığı bitki yağı;
- - feta.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə darı qaynatın, dənli bitkiləri ayırın, isti suyun altında yuyun, süzgəcdə atın.
Addım 2
Darı qaynar suya tökün, bir az duz edin, orta dərəcədə odda 10-15 dəqiqə bişirin, ara sıra qarışdırın.
Addım 3
Hazır darı bir süzgəcin içinə atın, isti su ilə yuyun, sərinləyin.
Addım 4
Portağal pulpunu, pomidorları kublara kəsin, cəfəri yarpaqlarını doğrayın.
Addım 5
Portağal suyu, darı üzərinə kərə yağı tökün, portağal, göyərti, bibər, duz əlavə edin, qarışdırın.
Addım 6
Salatı süfrəyə verin, xırdalanmış feta ilə səpin.
