Şirin, şirəli, azca viskoz xurma qoz ilə yaxşı birləşir. Bu maddələr darçın və hindistan cevizi kimi ədviyyatlar əlavə edilmiş dadlı yumşaq peçenye hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Vacibdir
- - 2 stəkan buğda unu;
- - 1 stəkan şəkər;
- - 100 qr qoz, yağ;
- - 2 xurma;
- - 1 yumurta;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - bir çimdik üyüdülmüş darçın və hindistan cevizi.
Təlimat
Addım 1
Xurmanı yuyun, toxumları götürün, hamar bir püresi etmək üçün bir qarışdırıcıda əzin.
Addım 2
Unu və qabartma tozunu böyük bir dərin qaba süzün. Darçın və hindistan cevizi əlavə edin.
Addım 3
Yumurta və dənəvər şəkərlə yumşaldılmış kərə yağını çırpın. Xurma püresi və un qarışığı ilə birləşdirin. Hamarlaşana qədər hər şeyi qarışdırın. Gələcək çərəzlər üçün xəmir hazırdır. Xəmirə qoz əlavə etmək qalır - kəskin bir bıçaqla qoz-fındıq bitmiş bişmiş məhsullarda hiss olunması üçün və ya un vəziyyətinə gətirmək üçün kəsə bilərsiniz - bu sizin mülahizənizdir.
Addım 4
Hazır xəmirdən əllərinizlə kiçik toplar düzəldin, əvvəlcədən yağlanmış perqamentlə örtülmüş bir xörəyin üzərinə qoyun. Yaranan topları bir az düzləşdirin. Çörək qabını sobaya qoyun.
Addım 5
Baharatlı xurma və qoz peçenyelərini 180 dərəcədə təxminən 35 dəqiqə bişirin. Pişirmə müddəti həm yuxarı, həm də aşağı ola bilər - hamısı sobanızdan və topların ölçüsündən asılıdır. Biskvitlərin hazırlığını özünüz yoxlayın - bitmiş peçenye qızıl qəhvəyi və qızıl qəhvəyi olmalıdır. Çərəzlər dərhal verilə və ya soyudulub plastik bir qaba qoyula bilər.
