Yemək bişirməkdə, bir qayda olaraq, xəyalınıza sərbəstlik verə bilərsiniz. Bu, xüsusən hər cür ləzzət və şirniyyat üçün doğrudur. Sulu badam və alma tortları hazırlamağınızı təklif edirəm. Heç kəsi laqeyd qoymayacaqlar.
Vacibdir
- Test üçün:
- - un - 160 q;
- - kərə yağı - 90 q;
- - su - 2-3 xörək qaşığı;
- - şəkər tozu - 1 xörək qaşığı.
- Doldurma üçün:
- - alma - 2 ədəd;
- - yarım limonun suyu;
- - şəkər - 1 xörək qaşığı.
- Badem kremi üçün:
- - kərə yağı - 180 q;
- - şəkər tozu - 125 q;
- - yumurta - 3 ədəd;
- - 1 limon qabığı;
- - üyüdülmüş badam - 1, 5-2 fincan;
- - un - 1 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Aşağıdakı maddələri birləşdirin: yağ, un və şəkər tozu. Qarışıq hamar xəmirə çevrilənə qədər az miqdarda su əlavə edərək qarışığı qarışdırıcı ilə qarışdırın.
Addım 2
Fırını 210 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabını perqamentlə örtün və yaranan xəmirin üstünə qoyun, diqqətlə bütün səthə yayın. Bu formada təxminən 7 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Bu vaxt içlik hazırlayın. Elmaları qaba bir sürtgəclə üyüdün, sonra limon suyu ilə qarışdırın. Qarışığı hərtərəfli qarışdırın. Bir tort hazırlamaq üçün turş alma istifadə edirsinizsə, içlikə bir çörək qaşığı şəkər əlavə edə bilərsiniz.
Addım 4
Kərə yağı və şəkər tozu ilə qarışdırın. Sonra üzərinə toyuq yumurtası əlavə edin və yenidən çalın. Nəticədə kütlənə sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığı, badam və un əlavə edin. Homojen, azca qalın bir krem alınana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Addım 5
Alma doldurulmasını bişmiş xəmirin üzərinə qoyun. Yaranan badam kremi üzərinə qoyun. İstədiyiniz halda badam dilimləri ilə bəzəyin. Sonra folqa ilə örtün və yarım saat sobaya qoyun. Tortun tam bişməsinə qədər təxminən 10 dəqiqə qaldıqda, folqa götürün.
Addım 6
Hazır bişmiş məhsulların soyumasına icazə verin, sonra kiçik parçalara ayırın. Badam və alma tortları hazırdır!
