İlk baxışdan evdə bir tort hazırlamağın çox çətin olduğu görünür. Əslində, yox, xüsusən də bu yaradıcılığı çörək bişirmədən etməlisiniz. "Sağlam uşaq" adlı bir tort hazırlamağınızı təklif edirəm.
Vacibdir
- - kəsmik - 400 q;
- - şəkər tozu - 50 q;
- - kərə yağı - 150 q;
- - qısa bişmiş çərəzlər - 300 q;
- - ani jelatin - 20 q;
- - su - 200 ml;
- - meyvə şərbəti - 2-3 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Jelatini ayrı bir stəkana tökün və bir stəkan soyuq su ilə örtün. 15-20 dəqiqə bu vəziyyətdə qoyun, yəni şişənə qədər.
Addım 2
Kərə yağı götürün və otaq temperaturunda bir müddət buraxın. Bunun yumşaq olması üçün lazımdır. Kərə yağı yumşaldıqdan sonra üzərinə xırdalanmış peçenye əlavə edin. Homojen bir kütlə alınana qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Qarışığı qatlanan bir çörək qabına qoyun. Yumşaq bir şəkildə düzəldin, sonra bir az aşağı basın. Bu formada 30 dəqiqə soyuducuya göndərin.
Addım 3
Şişmiş jelatini bir tencereye tökün və oduna qoyun. Tamamilə həll olunana qədər qızdırılmalıdır. Heç bir halda kütləni bir qaynağa gətirməyin.
Addım 4
Aşağıdakı maddələri bir qabda birləşdirin: kəsmik, şəkər tozu və jelatinli kütlə. Mikserlə hər şeyi yaxşı qarışdırın və bu qarışığa meyvə şərbəti əlavə edin. Yenidən qarışdırın.
Addım 5
Bir qabıq əzilmiş kərə yağı və peçenye qarışığından hazırlanır. Üzərinə kəsmik-jelatin kütləsini qoyun. Yumşaq bir şəkildə düzəldin, sonra gecə soyudun. Dondurulmuş yeməyi qəlibdən çıxarın və zövqünüzə görə bəzəyin. "Sağlam uşaq" tortu çörəksiz hazırdır!
