Mərci paşetinin resepti vegeterianlar və kilsə oruclarını tutan insanlar üçün faydalı ola bilər. Yeməyin tərkibindəki qoz onun dadını zənginləşdirməklə yanaşı, vitamin çatışmazlığı ilə mübarizədə də kömək edəcəkdir. Və qızardılmış soğan paşaya ədviyyatlı bir toxunuş əlavə edəcəkdir.
Vacibdir
- - 150 q qəhvəyi mərcimək
- - 100 q quru ərik
- - 50 qr qoz
- - soğan
- - 50 ml zeytun yağı
- - duz
- - göyərti
Təlimat
Addım 1
Mərciməkləri 20 dəqiqə qaynadın. Qoz-fındıqları mikrodalğalı sobada 3 dəqiqə 600 vat gücündə qurutun. Quru ərikləri, dəfnəni qaynar su ilə isladın.
Addım 2
Soğanı xırda doğrayın. Zeytun yağı ilə qızdırılan bir tavada qızılı rəngə qədər tərləyin. Quru ərikləri kəsin. Fındıqları doğrayın.
Addım 3
Mərci, quru ərik, qoz-fındıqları bir qaba qoyun. Püresi etmək üçün bir qarışdırıcı ilə üyütün.
Addım 4
Soğanı, incə doğranmış göyərti əlavə edin. Duz. Hərtərəfli qarışdırın. İstədiyiniz təqdirdə qara bibər əlavə edin.
