Ağ şokoladlı Lingonberry tortu o qədər ləzzətli və təntənəli görünür və resepti o qədər sadədir ki, dəfələrlə bişirməkdən başqa kömək edə bilməzsiniz. Sevdiklərinizi dadlı xəmir xörəkləri ilə korlayın!
Vacibdir
- - Un - 3, 5 qaşıq;
- - duz - 1 çay qaşığı;
- - Yağ - 0, 64 kq;
- - Toz şəkər - 4, 5 qaşıq;
- - Su - 4 osh qaşıq. qaşıq;
- - yumurta ağ - 12 ədəd;
- - Xəmir üçün qabartma tozu - 4 çay qaşığı;
- - Təzə lingonberry - 3 xörək qaşığı;
- - Albalı mürəbbəsi - 0,5 xörək qaşığı;
- - Ağ şokolad - 0,3 kq;
- - Rəngsiz likör - 0,5 xörək qaşığı. (onsuz edə bilərsiniz);
- - Şəkər tozu - 0,75 qaşıq qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180 dərəcə qızdırın. Un və qabartma tozunu qarışdırın, ələkdən keçirin. Yarım çay qaşığı duz əlavə edin. 2, 5 stəkan şəkər və 240 qram yumşaldılmış yağı çırpın. 7 ağı ayrı-ayrılıqda döyün. Onları xama şəkər qarışığına əlavə edin, yavaşca qarışdırın.
Addım 2
Orada, 3-4 dozada diqqətlə, un əlavə edin və suya tökün. Unun tamamilə həll olması üçün hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Hazır xəmiri yağlanmış bir qəlibə tökün. Bir qaşıqla hamarlayın. Tortları 40 dəqiqə bişirmək üçün sobaya qoyun. Sonra çıxarıb sərinləyin.
Addım 3
Doldurmağı hazırlamağa başlayın. Bunu etmək üçün lingonberries'i cem və şəkərlə qarışdırın (0,5 qaşıq qaşığı) və qazda 10 dəqiqə qaynatın. Çıxardın və soyudun.
Addım 4
Sonra bir krem hazırlamalısınız: 150 qram şokolad doğrayın, su banyosunda əridin, istidən çıxarın. Ağları bir çimdik duz və qalan şəkərlə qarışdırın. Qarışığı su banyosunda saxlayın, 5 dəqiqə davamlı çırpın. Sonra sobadan çıxarın və həcmi 2 dəfə böyüdükcə döyməyə davam edin. Dayanmadan döyərək 4 dəfə 100 qram kərə yağı əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 5
Tort qatlarının kənarlarını bıçaqla düzəldin. Birincisini düz bir qaba qoyun. Üzərinə içki ilə çiləyin (0,25 qaşıq qaşığı). Üstünə lingonberry doldurulması əlavə edin. Bütün bişirmə səthinə yumşaq bir şəkildə yaydırın.
Addım 6
İkincisini ilk tortun üzərinə qoyun. Qalan içki ilə fırçalayın. Şokolad yağı kremi əlavə edin. Tortu soyuducuya yarım saat qoyun. Sonra çıxarıb kremlə örtün. Tortu rəndələnmiş ağ şokolad, şəkər tozu və lingonberries ilə bəzəyin. Masaya xidmət edin.
