Shrovetide zamanı bütün evdar qadınlar ailəsini və dostlarını sevindirmək üçün pancake bişirəcəklər. Onları yeni reseptə görə pancake ilə sevindirə bilərsiniz. Pancake bal, cem və ya xama ilə yeyilə bilər.
Vacibdir
- - 1 osh qaşığı. kefir;
- - 500 qr un;
- - 3 yumurta;
- - 1 çay qaşığı soda;
- - duz;
- - cem;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Tencerede kefiri yumurta ilə qarışdırın. Kefiriniz yoxdursa, ancaq turş südünüz varsa, bu daha yaxşıdır. Sonra bitki yağı, duz və soda əlavə edin. Baloncuklar görünənə qədər qarışdırın. Tədricən un əlavə edin və eyni zamanda bütün qarışığı qarışdırın. Xəmirin nazik çıxdığını görürsənsə, daha çox un əlavə edin. Xəmir mayalanmış bişmiş süd kimi olmalıdır (uyğunluq içində).
Addım 2
Tavanı əvvəlcədən istilənin üzərinə qoyun və bir az yağ əlavə edin. Qızartmaq üçün marqarindən istifadə edə bilərsiniz.
Addım 3
Pancake hər iki tərəfə qızardın və bir boşqabın üstünə qoyun. Pancake "quru" çıxırsa, tavadan götürdükdən sonra hər bir pancake yağı ilə yağlayın.
Addım 4
Pancake kifayət qədər qalındır, onlardan bir tort edə bilərsiniz. Tortu hazırlamaq üçün pancake boşqaba qoyub mürəbbə ilə yağlamalı və üstünə başqa bir pancake ilə örtməlisiniz. Beləliklə, bir neçə təbəqə düzün.
