Dadlı və asanlıqla hazırlanan Sakura Şöbəsi salatı bütün ailəni və qonaqları sevindirəcəkdir. Bu yemək bir ailə yeməyi və ya hər hansı bir bayram masası üçün gözəl bir bəzək olacaqdır.
Sakura şöbəsi Salat resepti
Sakura şöbəsi salatını hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 500-600 qr təzə toyuq döşü, - 1 konserv ananas (doğranmış)
- 1 qutu qarğıdalı konservi, - 4 yumurta, - 1 soğan, - 50-70 g sərt pendir, - 1 duzlu xiyar, - bir neçə diş sarımsaq, - dadmaq üçün mayonez, - bir az təzə çuğundur suyu.
Toyuq döşü, yumurta qaynadın. Onları soyudun. Yumurtaları soyun. Əvvəlcə yeməyi bəzəmək üçün yumurta ağından sakura çiçəkləri düzəldin. Bıçağın ucuna yaxın bir nazik bıçaq götürün, 45 dərəcə bir açı ilə zülala yapışdırın və kiçik bir çiçək (diametri 10 mm) kəsərək spiral hərəkət etməyə başlayın. Bu hərəkət kartofu soymağa bənzəyir, lakin çox kiçik addımlarla. Salat üçün təxminən 20-25 çiçək kəsməlisiniz.
Qalan yumurtaları əllə və ya yumurta kəsici ilə incə doğrayın. Onları bir qaba qoyun. Toyuq döşünü kublar və ya zolaqlar şəklində kəsin (kiçik və ya orta) və yumurtalara əlavə edin. Soğanı soyun və incə doğrayın, qaynar su ilə qovurun, acılıq yox olsun. Salat qabına ananas, qarğıdalı və mayonez əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Salat iki yarıya bölünə bilər, onlardan birinə incə doğranmış sarımsaq dişləri qoyulur. Yeməyin bu hissəsi bir qədər ədvalı olacaq.
Pendir sürtgəcdən keçirib salatın üstünə qoyun. Sakura çiçəklərini üzərinə qoyun. Çuğundur suyunu bir az su ilə seyreltin və hər çiçəyə tətbiq etmək üçün təmiz bir rəsm fırçasından istifadə edin. Turşu xiyarından sakura budağı düzəldin. Hazırlanan salat dərhal verilməlidir.
Lilac Branch salat resepti
Sadə bir Lilac Branch bahar salatını sınayın. Aşağıdakı qidaları hazırlayın:
- Yağda 1 konserv balıq konservi,
- 5 yumurta, 2-3 kartof kök yumruları, - 200 q sərt pendir, - 2 təzə xiyar, - 1-2 soğan, - mayonez, - duz, - Cəfəri, - çuğundur.
Saury, çəhrayı somon, skumbriya, sardalya salata uyğun gəlir.
Kartofu, yumurtanı yuyun və qaynatın. Bir balıq konservini açın, içindəkiləri bir qaba qoyun. Böyük sümükləri çıxarın, balıqları çəngəl ilə əzin. Soğanı incə doğrayın, bitki yağı içərisində bir tavada qızartın. Təzə xiyarları kublara kəsin və ya qaba bir sürtgəcdən keçirin. Kartofu eyni şəkildə soyun və doğrayın.
Yumurtaları soyun, bəzək üçün 2 ayırın və qalanını qaba bir sürtgəcdən keçirin. Bir salat qabı götürün, bir qat kartof qoyun, duzlayın və mayonez ilə yayın. Sonra balıq konservləri, soyudulmuş qızardılmış soğan və yumurta əlavə edin. Üstündə təzə xiyar təbəqəsi olacaqdır. Xiyarları mayonez ilə yağlayın.
Salatı bəzəyin. Yumurtaları ağlara və sarıya bölün. Sarısı sürtün və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə qarışdırın. Onları atın və salatın üzərinə qoyun. Ağları incə bir sürtgəcdən keçirin. Onlar ağ qala bilər və ya təzə sıxılmış çiy çuğunduru suyuna batırıla bilər. Sincapları ağ və lila arasında dəyişərək yasəmən şəkilli salatın üzərinə qoyun. Cəfəri yuyun və qurutun, yarpaqlara bölün, onlardan yasəmən budağı düzəldin. Hazırlanmış salatı soyuducuya qoyun və 2-3 saat saxlayın.
