Ağ qayın salatı müxtəlif üsullarla bəzədilə bilər. Orijinal bir huş ağacı və ya qara və ağ qabıq təqlidi - seçimlərdən hər hansı biri orijinal masa bəzəyi olacaqdır.
Vacibdir
- - 200 qr toyuq filesi
- - 2 kiçik xiyar
- - 1 baş soğan
- - biraz qoz
- - 1 çay qaşığı xardal
- - zeytun yağı
- - bitki yağı
- - 50 q turşu göbələyi (şampinyon və ya bal göbələyi)
- - limon şirəsi
- - mayonez və ya təbii qatıq
- - üyüdülmüş qara bibər
- - duz
- - 1 diş sarımsaq
- - Cəfəri
- - 1 kərəviz kökü
- - 2 yumurta
- - gavalı
- - 50 qr sürtgəcdən keçirilmiş pendir
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi yumşaq qədər duzlu suda qaynadılır. İncə zolaqlar və ya kiçik kublar şəklində kəsin.
Addım 2
Xiyar, kərəviz kökü və qara gavalı doğrayın. Yumurtaları qaynadın və incə doğrayın. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 3
Salat sarğı edin. Ayrı bir qabda mayonez və ya təbii qatıq və bir çay qaşığı xardal qarışdırın. Dadmaq üçün bir neçə damcı limon suyu və duzu qarışdırın. Acılı bir ləzzət üçün qarışığa doğranmış bir sarımsaq mixəyi əlavə edin.
Addım 4
Zeytun və ya bitki yağı içərisində xırda doğranmış duzlu göbələk və soğanı qızarana qədər qovurun.
Addım 5
Salat qabına qat: soğan, toyuq, sarğı qat, xiyar, kərəviz, yumurta və sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə qızardılmış göbələk. Kompozisiyanı ikinci bir sarğı qatı ilə tamamlayın. Mayonezdən bir ağcaqayın gövdəsini təqlid edə bilərsiniz, yaşıl bitkilər etmək üçün cəfəri istifadə edin. Baqajdakı qara zolaqlar üçün qara gavalıdan istifadə edin.
