Kəpək insan orqanizmi üçün çox faydalı bir məhsuldur. Tərkibində vitaminlər, maqnezium duzları və s. Olduğundan pəhriz zamanı pəhrizə əlavə edilməsi tövsiyə olunur. Kəpəyin sizin üçün olmadığını düşünməyin. Əslində, necə düzgün bişirməyi öyrənsəniz, onları həqiqətən qiymətləndirə bilərsiniz.
Təlimat
Addım 1
Kəpəkdən bir çox ləzzətli yemək bişirmək olar: tortlar və pendir tortları, peçenye və qısa bişmiş yeməklər. Onlar xama və kəsmik ilə qarışdırılaraq, sıyıq əlavə edilə bilər. Təcrübə edin və hazırlanması asan, lakin bədəniniz üçün çox qiymətli bir yemək əldə edəcəksiniz.
Addım 2
Artıq nişastanı çıxarmaq üçün kəpəyi soyuq suda yuyun, sonra tülbentə bükün və yarım saat bişirin. Yenidən durulayın, sonra sobada qurudun və kəpəyi üyüdün. Bunu bir qəhvə dəyirmanında və ya xüsusi bir harçda etmək olar. İndi onların fərqli yeməklərini əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3
Kəpək patty xəmir hazırlayın. Bunu etmək üçün onları bir stəkan xama ilə qarışdırın, yumşaq kərə yağı əlavə edin. İki yumurtanı çırpın və duz vurun. Hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın. Soyuducuda yarım saat saxlayın. Tələb olunan vaxt keçdikdən sonra xəmiri götürün və xırda tortlar gəzdirin və zövqünüzə görə içlik əlavə edin. Kələm və ya kəsmik, yumurta və ya kıyılmış ət əlavə olunan kəpək xəmirindən hazırlanan tortlar yaxşıdır. Soğanları çox bişirib kələm və ya yumurta doldurulmasına əlavə edə bilərsiniz. Fırında 200 dərəcə bişmiş bişirin, yaxşı qaralana qədər döyülmüş yumurta ilə fırçalayın.
Addım 4
Un qablarını sevirsinizsə, kəpək peçenyesi hazırlayın. Bu yemək də pəhriz olacaq. Yumurtaları döyün, sorbitol əlavə edin. Həcminiz ikiqat artmalıdır, unu kəpəklə qarışdırın, duz əlavə edin. Şəkər əlavə edə bilərsiniz, ancaq bir az. Unu və kəpəyi tədricən döyülmüş yumurtaların içinə tökün və hərtərəfli qarışdırın. Həmin xəmirdən xüsusi qəliblərdən istifadə edərək heykəlciklər düzəldin. Fırında on dəqiqə 200 dərəcə bişirin.
Addım 5
Qarğıdalı sıyığına əvvəlcədən qızardılmış kəpək əlavə edin. Dadı üçün bitki yağı ilə qızardılmış soğan əlavə edin. Bu ləzzətli yeməyi hazırlamaq çox asandır.
