Qeyri-adi ləzzət kombinasiyalarını sevirsən, barbekü üçün dayanan dostlarınızı təəccübləndirmək istəyirsiniz? Sonra bu yeməyi mütləq bəyənəcəksiniz: bütün duzu ərik mürəbbəsinə əsaslanan inanılmaz sousda!
Vacibdir
- - 16 toyuq ayağı;
- - bir neçə çimdik isti bibər;
- - 240 q ərik mürəbbəsi;
- - 2 çay qaşığı təzə rəndələnmiş zəncəfil;
- - 100 ml sirkə.
Təlimat
Addım 1
Izgaranı orta atəşə qoyun.
Addım 2
Bu vaxt soyun və incə üç zəncəfil soyun: 2 çay qaşığı almalıyıq. Onları bir qaba köçürürük, orada ərik əlavə edirik (şaftalı ərikini də sınaya bilərsiniz) mürəbbə və 100 ml balzam sirkəsi. Marinad sousunun bütün maddələrini yaxşıca qarışdırın.
Addım 3
Hər toyuq ayağını şoraba yuyuruq və ızgaraya qoyuruq. Qalan turşu tökməyin - hələ ehtiyacımız var!
Addım 4
Ayaqları yarım saat qızardırıq, gözlərə xoş olan qızıl qəhvəyi bir qabıq əldə etmək üçün onları çeviririk. Yemək başlamazdan təxminən 20 dəqiqə sonra, qalan şorabı silikon bir fırça ilə ayaqları üzərində paylayın və hazır vəziyyətə gətirin.
