Ağır, yüksək kalorili qidalar yediyimiz və çox vaxt çox yeyəcəyimiz yanvar tətilindən sonra həm yeməklərdə, həm də hazırlanmasında yüngüllük istəyirik. Tabbouleh salatını hazırlamaq asandır. Bir ət yeməyi üçün əla yan yemək olacaqdır.
Vacibdir
- Bulgur - 100 ml.,
- Pomidor - 3 ədəd,
- Soğan göyərti - 1 dəstə
- Cəfəri göyərti - 2 dəstə,
- 1/2 limon suyu,
- Tomat pastası - 1 osh qaşığı qaşıq,
- Duz
Təlimat
Addım 1
Bulguru bir qaba tökün, 200 ml tökün. qaynar su, örtün və nəm tamamilə udulana qədər dəmlənsin. Bu ümumiyyətlə təxminən 1 saat çəkir.
Addım 2
Pomidorları soyun, nüvəsini, toxumlarını və suyunu çıxarın. Pulpanı kiçik kublar şəklində kəsin.
Addım 3
Yaxşı durulayın və soğanı və cəfəri incə doğrayın. Bütün maddələri qarışdırın.
Addım 4
Tomat pastasını soyuq içməli su ilə maye vəziyyətə qədər seyrək (pomidor suyu kimi). Nəticədə qarışıq və limon suyu, duz ilə salatı tökün və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 5
Barbekü ilə masaya xidmət etmək adətlidir. Bununla birlikdə, müxtəlif ət, quş əti və balıq yeməkləri ilə yaxşı uyğun gəlir.
