Quzu yumşaq və yumşaqdır, buna görə bişirmək çox vaxt çəkmir. Bu məhsulun heyva ilə əsas yeməklərdə birləşməsini klassik adlandırmaq olar. Əlinizdə olan lazımi maddələr ilə yalnız 45 dəqiqə ərzində quzu güveç bişirə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 180 quzu
- - 140 qr heyva
- - 60 q soğan
- - 150 ml ağ şərab
- - 70 qr üzüm
- - bir dəstə kişniş
- - duz
- - iki xörək qaşığı bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Quzu kəsin. Əti yuyun, qurutun. Heyvanın qabığını soyun, kiçik parçalara ayırın. Soğanı doğrayın.
Addım 2
Üzümləri dilimləyin. Kişnişi incə doğrayın. Tava içinə bir xörək qaşığı bitki yağı tökün.
Addım 3
Əti düzün. Yüngülcə yandırın, soğan əlavə edin. Heyva parçalarını kərə yağı ilə ayrı bir qovurma qabına qoyun, bir az qızardın.
Addım 4
Etə az miqdarda su tökün, 15 dəqiqə qaynadın. Ət parçalarını heyvaya köçürün. Buraya ağ şərab tökün.
Addım 5
Üzüm, otlar əlavə edin. Duz və qarışdırın. Və dərhal istidən çıxarın. Ətirli və qidalı bir yemək hazırdır.
