Çox sadə xama tortu evinizi şirin darçın qoxusu ilə dolduracaq, rahat bir atmosfer yaradacaqdır!
Vacibdir
- - 1/4 fincan * kərə yağı;
- 1/2 fincan şəkər
- - 1 yumurta;
- - 1 stəkan un;
- - 1/2 çay qaşığı soda;
- - 1/2 çay qaşığı qabartma tozu;
- - bir çimdik duz;
- - 175 ml xama;
- - bir çimdik vanilin.
- Darçın üstü:
- 1/4 fincan qəhvəyi və ağ şəkər qarışığı
- - 1/2 çay qaşığı darçın;
- 1/2 fincan doğranmış qoz-fındıq
- * Fincan = 250 ml.
Təlimat
Addım 1
Fırını 175 dərəcə qızdırın və soyuducudan kərə yağı və yumurtanı götürün - çörek hazırlamaq üçün maddələr həmişə otaq temperaturunda olmalıdır!
Addım 2
Yağla yağlayaraq unla yüngülcə tozlayaraq kiçik bir qəlib hazırlayın.
Addım 3
Bütün maddələri qarışdıraraq darçın qabığını hazırlayın.
Addım 4
Bir stəkan unu qabartma tozu, soda, bir çimdik vanilin və duz ilə ələyin.
Addım 5
Yumşaldılmış kərə yağı və şəkəri (qaba şəkəriniz varsa, əvvəlcə üyütməyiniz yaxşıdır) qarışdırıcıdan yüngül, yüngül, qaymaqlı bir tutarlılığa qədər çırpın. Mikseri dayandırmadan yumurta əlavə edin.
Addım 6
Quru qarışığı xama ilə növbə ilə yumurta-yağ qarışığına tökün. Tez, lakin hərtərəfli qarışdırın. Çox uzun müddət qarışdırsanız, bişmiş məhsullar ağırlaşacaq və xırdalanacaq!
Addım 7
Xəmirin yarısını hazırlanmış bişirmə qabına qoyun və üzərinə hazırlanmış xəmirlə səpin (üstə xəmir bəzəmək üçün bir az qoyun) Qalan xəmirin üstünü örtün, darçın qarışığının qalan hissəsinə səpin və təxminən yarım saat bişənə qədər bişirin. Hazırlığı taxta çubuqla yoxlayın: üstündə xəmir izi yoxdursa, tortu sobadan etibarlı şəkildə çıxara bilərsiniz!
Addım 8
Fıstıq şərbəti və şəkər tozu ilə torta xidmət edin!
