Çox sadə, lakin inanılmaz ləzzətli bir peçenye, bütün ailəniz onu sevəcəkdir.
Vacibdir
2 vanil qabığı, 90 qram un, 60 qram üyüdülmüş badam, 50 qram şəkər, 1,5 çay qaşığı kardamon, 60 qram kərə yağı, 1 xörək qaşığı qaymaq, 50 qram şəkər tozu
Təlimat
Addım 1
Vanil qabığını kəsin. Pulpa qaşıqla yaxşıca süründürün. Pulpanın yarısını un, badam, şəkər, hil, soyuq qabıqlı yağ və qaymaqla qarışdırın.
Addım 2
Xəmiri yarıya bölün və diametri 2 sm olan rulonlarda yuvarlayın. Plastik sarğı ilə sarın və 30 dəqiqə soyudun.
Addım 3
Fırını 1800 dərəcə qızdırın. Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün.
Addım 4
Xəmir rulonlarını təxminən 5 millimetr qalınlığında nazik dilimlərə kəsin. Çəngəli una batırın və xəmir dairələrində çentiklər düzəldin. Çərəzləri sobada 10-15 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Hazır peçenyeni sərinləyin. Qalan vanil sellülozunu, şəkər tozu və 1 xörək qaşığı suyu yaxşıca qarışdırın. Bu qarışığı peçenye üzərinə yavaşca səpin.
