Müxtəlif pendirlərlə bişmiş məhsullar hazırlamaq üçün bir çox seçim var. Xəmirə vanil şəkər və ya ədvalı otlar əlavə edərək yeməklər üçün tamamilə fərqli seçimlər əldə edə bilərsiniz. Məsələn, hazırlanması və dadı çox yaxşı olan pendir rulonlarını hazırlaya bilərsiniz.
Vacibdir
- - 230 g un;
- - 235 q pendir;
- - 1 yumurta;
- - 135 q marqarin;
- - 25 q sarımsaq;
- - cəfəri, şüyüd;
- - duz istiot.
Təlimat
Addım 1
Dərin bir qabda unu duz və istiotla qarışdırın. Pendir orta ölçülü bir sürtgəcdən keçirin, yarısını ayırın və una əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Ağını sarısından ayırın və una əlavə edin, qarışıq olmasın deyə qarışdırın.
Addım 3
Marqarini yumşaldıb una qoyun, sıx bir xəmir yoğurun, sonra folqa ilə bükülməli və 2,5 saat soyuducuya qoyulmalı bir topa bükün.
Addım 4
Sonra xəmiri soyuducudan çıxarın və incə bir təbəqə ilə yuvarlayın. Sarısını çırpın və bitmiş xəmiri onunla yağlayın.
Addım 5
Yaşılları durulayın, quru, doğrayın. Sarımsağı soyun və doğrayın, ayrı bir qabda qalan rəndələnmiş pendir və doğranmış göyərti ilə qarışdırın.
Addım 6
Xəmir qatını göyərti və pendir qarışığı ilə səpin və soyuducuda 35 dəqiqə daha qoyulmuş rulon şəklində sarın.
Addım 7
Sonra rulonu soyuducudan çıxarın, kiçik parçalara ayırın. Fırını əvvəlcədən qızdırın, bir soba qabını yağla yağlayın və üzərinə kiçik rulonlarda qoyun.
Addım 8
Rulolar qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin (təxminən 12 dəqiqə).
