Soğan və bibər ilə ədviyyəli şişlər adi cips əvəzinə ziyafət qəlyanaltı kimi verilə bilər. Onları bişirmək asandır, xüsusən əvvəlcədən bir qabaq xəmir pastası alırsanız.
Vacibdir
- - 1 paket xəmir xəmir;
- - 100 q gouda pendir;
- - 1, 5 qırmızı bolqar bibəri;
- - 10 kök yaşıl soğan;
- - 3 osh qaşığı. isti qırmızı sousun qaşıqları.
Təlimat
Addım 1
Dondurulmuş şişmiş xəmir paketiniz varsa, əvvəlcə buzdan çıxarın. Ya da xəmiri özünüz hazırlayın: bunun üçün 320 q unu süzün, yumşaldılmış kərə yağı (200 q) əlavə edin, 100 ml soyuq su tökün, bir çimdik duz və şəkər əlavə edin. Bu komponentlərdən xəmir yoğurun və tercihen yarım saat dayanmasına icazə verin.
Addım 2
Bolqar bibərini durulayın, soyun, kiçik parçalara ayırın. Yaşıl soğanı daha kiçik doğrayın, pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin. Pendiri iki hissəyə bölün - birini yaşıl soğanla, digərini bolqar bibəri ilə qarışdırın.
Addım 3
Yumru xəmirləri kifayət qədər incə yuvarlayın, bərabər hissələrə bölün, kvadratlara bölün - əgər varsa, qəliblərdən istifadə edə bilərsiniz. Sonra puflar qıvrım şəklində edilə bilər.
Addım 4
Bir çörək qabını yağla yağlayın, üzərinə xəmir kvadratları qoyun, qırmızı isti sousla yağlayın (hər hansı bir isti ketçup da edər). Pendir və bolqar bibəri qarışığını bəzi kvadratlara, ikincisinə pendir və yaşıl soğan qoyun. Fırına qoyun.
Addım 5
15 dəqiqə 190 dərəcə soğan və bibər ilə isti qablar bişirin.
