Gül kələmi ideal bir pəhriz tərəvəzidir. Bədən üçün çox miqdarda vitamin və mineral ehtiva edir. Gül kələm bişirməyin bir çox yolu var. Maraqlı və çox dadlı bir yemək, rəndələnmiş gül kələm və donuz ilə çıxacaq.
Vacibdir
- - 4 zolaq donuz;
- - kiçik soğan;
- - gül kələminin orta başlığı;
- - 15 ml su;
- - 150 qr hər hansı bir dondurulmuş tərəvəz (dadına görə);
- - 15 ml balıq sousu (soya sousu ilə əvəz edilə bilər).
Təlimat
Addım 1
Donuzu kiçik parçalara ayırın, soğanı doğrayın, gül kələmini çox qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Qızartma qabda (və ya qarışdırın), orta dərəcədə odda donuzu xırtıldayanadək qovurun, soğan əlavə edin. Qızardın, bəzən soğan şəffaf olana qədər qarışdırın.
Addım 3
İstiliyi maksimum dərəcədə artırırıq, tavaya rəndələnmiş gül kələmini əlavə edirik. Qızartın, bir dəqiqə sürətlə qarışdırın. Suya tökün və tavaya tərəvəzləri tökün (buzdan əritmədən), qarışdırın, qabı qapaqla bağlayın və 3-4 dəqiqə saxlayın.
Addım 4
Hazır yeməyə balıq və ya soya sousu əlavə edin, qarışdırın, dadına baxın, istəsəniz duz və istiot.
