Bu, hər kəsin sevəcəyi ləzzətli bir salat reseptidir. Salatın sirri sadədir: sadə maddələr götürməlisiniz, bir neçə ədviyyatlı qatqı əlavə edin və təzə və parlaq unudulmaz bir dad əldə edəcəksiniz!
Vacibdir
- - 500 q kələm;
- - 200 q ciabatta;
- - 200 g dondurulmuş noxud;
- - 50 q parmesan;
- - Yağda 4 hamsi filesi;
- - 2 osh qaşığı. xama qaşıqları;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 1 dəstə təzə ot;
- - limon suyu, zeytun yağı, duz, qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Ciabattanı kiçik parçalara ayırın və bir bişmiş qaba qoyun. Kərə yağı ilə yağlayın, sürtgəcdən keçirilmiş pendirin üçdə birini səpin. Grutonlar qızıl qəhvəyi olana qədər ızgara altında bişirin.
Addım 2
Təzə kələmi incə doğrayın.
Addım 3
Yaşıl noxudları qaynar suda 5 dəqiqə boşaltın, süzgəcdə atın, üzərinə soyuq su ilə tökün.
Addım 4
Bir sarğı hazırlayın. Hamsi doğrayın, sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın. Təzə limon suyu, üyüdülmüş bibər, xama, zeytun yağı əlavə edin. Qarışdırın və dadına görə duz edin.
Addım 5
Yaşılları doğrayın, noxud, kələm ilə qarışdırın, sarğıya tökün. Xidmət edərkən, xəmirləri salatlı bir boşqaba qoyun, sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə çiləyin.
