Yaşıl noxud tez-tez bir çox bayram salatında əsas tərkib hissəsidir. Bu məhsuldan salatın bu versiyası həm iş günləri, həm də tətillərdə hazırlana bilər.
Təsiri həmişə eyni olacaq - yemək çox uğurlu olacaq! Və noxuda xiyar və yumurta əlavə etməyə dəyər - salat dərhal daha qidalandırıcı və doyurucu olur!
Ehtiyacımız olacaq (istənilən porsiya sayına və zövqünüzə görə məbləğ təsadüfidir):
- konservləşdirilmiş yaşıl noxud;
- turşu;
- qaynadılmış yumurta;
- bitki yağı, sirkə;
- cəfəri, duz, şüyüd - istədiyiniz kimi götürün.
1. Yaxşı, xiyarla bişirməyə başlayaq - onları kublara kəsin və dərhal noxudla qarışdırın. Yalnız əvvəl noxuddan gələn bütün mayenin boşaldılması lazımdır - salat üçün buna ehtiyacımız yoxdur.
2. Sirkə və yağı birlikdə qarışdırın. İstəyirsinizsə, qurudulmuş sarımsağı belə bir yüngül salat sarğısına əlavə edə bilərsiniz - yeməyə ədviyyat əlavə edəcəkdir. Ancaq xoşunuz gəlmirsə, onda adi duzdan tamamilə keçəcəksiniz. Yenə də duz miqdarı xiyarın duzluluğundan asılı olacaq.
3. Xiyar ilə noxudun üzərinə sarğı tökün, doğranmış təzə otları əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Yumurtaları əvvəlcədən bişirin, soyun, dilimlərə kəsin.
Qarşınızda xiyar olan yaşıl noxud salatı - yalnız xidmət etməkdir. Salatı geniş bir boşqabda noxudun içinə qoyun, qaynadılmış yumurtaların dilimləri ilə bir dairədə bəzəyin. Xiyar bitmədən dərhal xidmət edin. Əlbətdə ki, bu məhsulları mayonez ilə doldura bilərsiniz - sonra daha razı bir seçim əldə edəcəksiniz.
