Bəxt peçenyeleri Milad vaxtında fallar söyləmək, uşaq şənliyini seyr etmək və ya qonaqları əyləndirmək üçün əla bir fürsətdir. "Sehirli" qeydlərin məzmunu istədiyiniz hər şey ola bilər. Sevgi, sağlamlıq, sərvət istəyi, sual, qafiyəli tapmaca və ya bir hərəkət etmək istəyi. Hər şey şəraitdən və şəxsi xəyaldan asılı olacaq. Şirinin ləzzəti dəyişməz olaraq qalır. Bəxt çərəzləri necə hazırlanır?
Vacibdir
- 100 g un
- 1/4 stəkan bitki yağı (qarğıdalı yağı tövsiyə olunur)
- 3 ədəd. yumurta ağı
- 1 osh qaşığı nişasta (qarğıdalı tövsiyə edirik)
- 50 q şəkər
- çimdik duz, vanil, darçın
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bütün quru maddələri birləşdirin. Bəzi ədviyyatlara qarşı dözümsüz olsanız, əlavə etməyi atlaya və ya üstünlük verdiyiniz ədviyyatlarla əvəz edə bilərsiniz (məsələn, zəncəfil, hil, hindistan cevizi, kekik və s.). Ədviyyə etmədən edə bilərsiniz, amma bu vəziyyətdə peçenye öz orijinallığını itirəcəkdir.
Addım 2
İndi ağları döyün, onlara bir qaşıq su, bitki yağı və vanil əlavə edin. Hər şeyi quru qarışıqla qarışdırın. Xəmir bir qaşıqdan hamar axan xama kimi görünməlidir.
Addım 3
Çörək qabını perqament kağızı ilə örtün, yağ və ya bitki yağı ilə yağlayın. Kiçik, hətta dairələr düzəltmək üçün xəmiri bir çay qaşığı ilə yumşaq şəkildə yaydırın.
Addım 4
Çərəzləri 10 dəqiqə 150 dərəcə qızıl rəngə qədər bişirin.
Addım 5
Çərəzlərin soyumasını gözləməyin. Tez hərəkət edin. Dairəni bir-bir sobadan çıxarın, falçı kağızı ortasına qoyun, iki dəfə bir küncə bükün. Çərəzləri köftə şəklində və ya öz təqdirinizlə xəyal edə və qəlibləyə bilərsiniz. Tamamilə soyuyana qədər bu formada düzəldin. Gözləməmək üçün məhsul bir keks qəlibinə və ya bir fincana yerləşdirilə bilər. Eyni naxışda digər dairələri kor edin.
Addım 6
Kulinariya mütəxəssisləri lazerlə basılmış proqnozlardan istifadə etməyi məsləhət görürlər. Əks təqdirdə, mürəkkəb xəmirin üzərinə yazdırıla bilər və yazı tipi soyudulmamış peçenye yüksək temperaturdan "üzür".
