Giləmeyvə tortu yalnız ağzınızda əriyir. Dadı orta dərəcədə şirin və turşdur. Yay menyusu üçün əla seçimdir.
Vacibdir
- - silikon yuvarlaq bişirmə qabı;
- - kərə yağı 150-200 q;
- - şəkər 1/3 fincan;
- - 1,5 stəkan un;
- - Mascarpone pendir 250 q;
- - 1 limon qabığı;
- - şəkər tozu 2 / 3 stəkan;
- - krem 200 ml;
- - çiyələk;
- - qara qarağat;
- - moruq.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı soyudun, sonra bərabər kublara kəsin. Şəkəri unla birləşdirin və kərə yağı əlavə edin, sonra qırıntılara qədər yaxşıca üyüdün. Xəmiri 15-20 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Addım 2
Soyudulmuş xəmiri bir dairəyə bükün və əvvəlcədən soyuq su ilə nəmləndirilmiş qabda qoyun. Kabuğu 180 dərəcə təxminən 15 dəqiqə bişirin. Rəngi qızıl qəhvəyi olmalıdır.
Addım 3
Kremi güclü bir köpük halına gətirin. Mascarpone pendir əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonra limon qabığını, şəkər tozu əlavə edin və mikserlə yüksək sürətlə çalın. Homojen bir tüklü kıvam əldə etməlisiniz.
Addım 4
Çiyələk, qarağat və moruq yuyun, kağız dəsmal ilə qurutun. Çiyələkləri dilim şəklində kəsin.
Addım 5
Pendir kütləsini qabığın üzərinə, üzərinə hazırlanmış giləmeyvələri qoyun. Tortu 20 dəqiqə soyuducuya qoyun. Nuş olsun!
