Nağıl tortu adına uyğun gəlir. Hər hansı bir masada belə bir incəlik yalnız möhtəşəm görünür. Şirin nə qədər özünəməxsus bir ləzzətə malikdir - qırmızı şərabla isladılmış yumşaq tortlar, bəzədilmiş qatılaşdırılmış süd və giləmeyvə və qoz-fındıq əlavə edilmiş şirin krem.
Vacibdir
- - 300 q kərə yağı;
- - 250 ml qırmızı şərab;
- - 250 q xama;
- - 2 stəkan şəkər;
- - 1, 5 stəkan un;
- - qatılaşdırılmış süd qutusu;
- - 3 yumurta;
- - 4 osh qaşığı. bir qaşıq kakao;
- - 1 çay qaşığı soda;
- - qoz-fındıq, cem və ya təzə giləmeyvə;
- - sirkə.
Təlimat
Addım 1
Şəkəri yumurta ilə çırpın, çırpmağı dayandırmadan yarım konservləşdirilmiş süd tökün. Xama əlavə edin, kakao tozu əlavə edin (qaymaq üçün 1 qaşıq buraxın), sirkə ilə söndürülmüş soda xəmirə tökün, qarışdırın. Un əlavə edin - xəmir çox qalın olmamalıdır.
Addım 2
Bir tort qabı hazırlayın - üzərinə perqamentlə örtün, kərə yağı ilə fırçalayın, unla çiləyin, xəmiri tökün. Fırında 50 dəqiqə bişirin. Tövsiyə olunan temperatur 180 dərəcədir.
Addım 3
Qırmızı şərabı zəif odda şəkərlə birlikdə qızdırın. Yumşaldılmış kərə yağı bir qaşıq kakao tozu ilə, südün qalan hissəsi ilə çırpın.
Addım 4
Tortu soyudun, üç hissəyə bölün, hər hissəsini şərab və şəkərlə isladın. Krem ilə səxavətlə yağlayın, tortları birləşdirin.
Addım 5
Tortun üst hissəsini giləmeyvə və qoz-fındıqla bəzəyin. Şirini soyuducuda 1-2 saat götürün - bu müddət ərzində şərab və qatılaşdırılmış süd ilə "Nağıl" tortu isladacaq və daha da dadlı olacaqdır.
