Hər hansı bir tətil ərəfəsində sahibə bir çox yemək hazırlamalı, bəzən şirniyyat üçün güc çatmır və sevdiklərinizi və qonaqlarınızı dadlı və qeyri-adi bir şeylə sevindirmək istəyirsiniz. Sadə, lakin ləzzətli tortlar üçün iki resept təqdim edirik.
Bu sadə tortların xüsusiyyəti ondadır ki, hazırlanması üçün tort bişirməyinizə ehtiyac yoxdur; yeməyin əsası üçün marshmallow və ya kəsmik istifadə olunur. Ancaq dad və gözəllik baxımından digər şirniyyatlardan geri qalmırlar.
Bu tortun bişirilməsi 30 dəqiqə çəkir və çox az məhsul tələb olunur:
- 1 kq kəsmik;
- 1 portağal qabığı;
- 1 qutu qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
- 2 çay qaşığı kakao;
- 3 osh qaşığı Səhra;
- 5 osh qaşığı süd;
- 1 çay qaşığı hazır qəhvə.
Qatılaşdırılmış südü kəsmik və sürtgəcdən keçirilmiş portağal qabığı ilə qarışdırın, ürək şəklində bir yeməyin üstünə qoyun. Bu tortun əsasıdır və indi buzlanma hazırlayırıq. Kakao, şəkər, qəhvə və südü birləşdiririk, yavaş bir ocağa qoyuruq və qaynatırıq, qarışığın soyumasını gözləyirik və diqqətlə tortun üzərinə tökürük.
Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 1 kq zefir;
- 1, 5 stəkan şəkər;
- 2 yumurta;
- 1 stəkan süd;
- 5 peçenye;
- limon qabığı;
- 200 q kərə yağı;
- quru meyvələr.
Kiçik bir qırıntı etmək üçün bir əzmə ilə bişirin, incə bir sürtgəcdə üç ləzzət və hər zefir yarısına bölün.
İndi krem hazırlayırıq. Yumurtaları şəkərlə çırpın, sonra nazik bir axarda süd tökün, əzilmiş peçenye əlavə edin və kütlənin qalınlaşması üçün yavaş odda bişirin. Qarışıq soyuduqdan sonra limon qabığı və yağ ilə qarışdırın.
Tort üçün böyük bir boşqab seçin, üzərinə zefir yarısını qoyun və boşluqları qurudulmuş meyvələrlə doldurun, kremlə yaxşıca örtün və ikinci yarılarla örtün. Tortun yanlarını örtürük, hər hansı bir giləmeyvə ilə bəzəyirik. Bu tort 7 günə qədər soyuducuda saxlanıla bilər.
Evdə sadə bir tort çox tez hazırlana bilər; bunun üçün tortlar bişirmək və kompleks bir krem hazırlamaq lazım deyil. Kəsmik və ya zefir ilə qeyri-adi bir tort, şübhəsiz ki, bütün qonaqları xahiş edəcəkdir.
