Yəmən balığı, yalnız qırx dəqiqədə bişirə biləcəyiniz bir ərəb yeməyidir. Sevdiklərinizi belə orijinal qida ilə təəccübləndirin!
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - cod - 800 g;
- - konservləşdirilmiş pomidor - 450 q;
- - bir qırmızı soğan;
- - iki yerkökü;
- - çili bibəri - 1 ədəd;
- - dəfnə yarpağı;
- - üç diş sarımsaq;
- - limon suyu - 1/4 fincan;
- - bitki yağı, şəkər, cəfəri - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Balıq filesi durulayın, qurudun. Kiçik parçalara kəsin. Yerkökü və soğanı soyun, incə dilimlərə kəsin. Çili bibərini toxumdan soyun, incə halqalara kəsin.
Addım 2
Balıqların yarısını dərin bir tavaya qoyun, tərəvəzlərin yarısını və dəfnə yarpağını üstünə qoyun. Sonra növbəti balıq və tərəvəz təbəqəsi, bir neçə dəfnə yarpağı.
Addım 3
Pomidorları qarışdırıcıda üyütün. Bitki yağı, şəkər, duz əlavə edin. Yaranan pomidor püresini balıq və tərəvəzlərin üzərinə tökün. Bir qaynadək gətirin, yüksək istilikdə 10 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Sarımsağı soyun, təzə cəfəri ilə harçla üyüdün, bir çimdik şəkər əlavə edin, limon suyunu tökün. Balıqları bir qaba qoyun və ətirli sous ilə ətirli edin.
