Alma və onlardan hazırlanan hər növ yeməklər çox populyardır, çünki alma son dərəcə sağlam və dadlıdır və onlar da bütün il boyu mövcuddur. Ailəni qeyri-adi bir yeməklə sevindirin və çay üçün xəmirə alma hazırlayın.
Vacibdir
- - alma - 3-4 ədəd.
- - yumurta - 2 ədəd.
- - şəkər - 1 xörək qaşığı
- - şəkər tozu - 3 xörək qaşığı
- - un - 3/4 fincan
- - xama - 1 xörək qaşığı
- - süd - ½ fincan
- - duz
- - bitki yağı
- - darçın
Təlimat
Addım 1
Alma, qabığı, nüvəni durulayın. Almaları ortasında deşik olan dilimlərə və ya dilimlərə kəsin, darçın və toz şəkərlə tozlayın.
Addım 2
Xəmir xəmirini hazırlayın. Yumurtaları yaxşı yuyun. Yumurta ağlarını diqqətlə sarısından ayırın. Sarısını şəkər, duz və xama ilə yaxşıca çırpın. Un əlavə edin və qarışdırın. Sonra kütləyə isti süd tökün. Sonda xəmirə ayrı-ayrı qalın köpük şəklində çırpılmış ağları əlavə edin.
Addım 3
Bir tavaya bitki yağı tökün və qızdırın. Alma dairələrini sancmaq üçün incə bir çəngəldən istifadə edin, xəmirə batırın, sonra dərhal tavaya endirin. Alma hər iki tərəfə xəmirdə qızardana qədər qızartın.
Addım 4
Bitmiş almaları xəmirə gözəl şəkildə boşqaba qoyun, üzərinə şəkər tozu səpin. Ən yaxşı isti xidmət.
