"Xəmirdə alma" adlanan şirniyyat yalnız bir yetkinə deyil, bir uşağa da təsir edəcəkdir. Bu yeməyin dadı çox yaxşıdır. Bundan əlavə, çox gözəl görünür, yəni bayram masasında xidmət edilə bilər.
Vacibdir
- - kərə yağı - 175 q;
- - un - 200 q;
- - toz şəkər - 100 q;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - duz;
- - alma - 4 ədəd;
- - kişmiş - 2 xörək qaşığı;
- - limon suyu - 2 xörək qaşığı;
- - çörək qırıntıları - 2 xörək qaşığı;
- - üyüdülmüş darçın - 1/2 çay qaşığı;
- - meyvə şərbəti - 2 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
125 qram kərə yağı soyudun. Sonra soyuducudan çıxarın və xırda doğrayın. Sonra ona aşağıdakı maddələr əlavə edin: buğda unu, 50 qram toz şəkər, həmçinin bir çimdik duz və çiy toyuq yumurtası. Hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırdıqdan sonra xəmir yoğurun - olduqca plastik olmalıdır. 60 dəqiqə soyuqda qoyun.
Addım 2
Alma ilə aşağıdakıları edin: onları soyun, sonra toxum qutusunu özündən çıxarın. Sonra hər meyvəni sıxılmış limon suyu ilə səpin.
Addım 3
60 dəqiqə sonra hazır xəmiri 4 bərabər hissəyə kəsin. Hər birini kvadrat şəklində düzəldin. Yuvarlanan kvadrat təbəqələrin ortasına bir alma qoyun. Meyvənin ortasını kişmişlə doldurun. Xəmirləri kənarlarını bir-birinə yapışdıraraq sabitləyin.
Addım 4
"Hamurdakı alma" nı temperaturu 180 dərəcə olan sobaya təxminən 20-25 dəqiqə göndərin.
Addım 5
Şirniyyat bişərkən onun üçün sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün kərə yağı homojen bir kütləyə çevirin, yəni əridin və sonra dənəvər şəkər, üyüdülmüş darçın, meyvə şərbəti və çörək qırıntıları ilə birləşdirin. Yuxarıda göstərilən maddələrin hamısını düzgün şəkildə qarışdırın.
Addım 6
Şirini sobadan çıxardıqdan sonra hazırlanmış sousun üzərinə tökün. Xəmirdəki alma hazırdır!
