Amerika mətbəxində tez və asan hazırlanan, evdə, piknikdə və ya işdə yeyilə bilən bir çox sendviç variantı var. Maraqlı reseptlərdən biri də çörəyə yumurta salatı əlavə etməkdir.
Vacibdir
-
- 6 yumurta;
- bir tost çörəyi;
- bir dəstə yaşıl salat;
- şüyüd
- cəfəri və yaşıl soğan;
- 2-3 pomidor.
- Sos üçün:
- 2 yumurta;
- 1 çay qaşığı xardal;
- 1/4 limon;
- 1 osh qaşığı. bitki yağı;
- duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları qaynar suda 8-10 dəqiqə qaynadın. Yumurta çatlamışsa, bir neçə çay qaşığı suya qoyun. duz, onda tökülməyəcəklər. Sonra onları 5-10 dəqiqə soyuq suda saxlayın - bu onların təmizlənməsini asanlaşdıracaq. Yumurtaların qabıqlarını götürün və incə doğrayın. Onları bir qaba qoyun.
Addım 2
Salat sarğı edin. Çiy yumurta götürün, ağları sarısından ayırın. Onları Dijon xardal və duz ilə qarışdırın. Qara bibər də əlavə edə bilərsiniz. Sonra bitki yağı tədricən qarışdırıcıya tökün, mikserlə və ya əllə döyün. Limondan suyu sıxın və çırpma zamanı yağdan sonra əlavə edin. İstəsəniz limon suyu bir az sirkə ilə əvəz edilə bilər. Nəticədə sous ağarmalı və qalınlaşmalıdır. Dərhal istifadə etməyiniz məsləhətdir, iki gündən çox olmayan soyuducuda saxlanılır və soyulmağa başlaya bilər.
Addım 3
Dadmaq üçün göyərti seçin - şüyüd, cəfəri, bir neçə yaşıl soğan. Yuyun, qurudun, kəsin və yumurtaların üstünə qoyun. Nəticədə çıxan sousu ilə salatı səxavətlə duz edin.
Addım 4
Salat yarpaqlarını axan suyun altında yuyun. Sonra bir dəsmal və ya kağız dəsmal ilə qurulayın. Pomidorları dilimlərə kəsin.
Addım 5
Sendviç çörəyinizi hazırlayın. Buğda və ya çovdar unundan hazırlanmış sendviç rulonunu götürün. İncə dilimlərə kəsin, hər birinin qabığını kəsin. Xırtıldayan çörəyi sevirsinizsə, parçaları bir tost ilə qurutun. Krutonlar da edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün hər iki tərəfdəki çörəyi kərə yağı ilə yağlayın və hər tərəfdən 3 dəqiqə bir tavada qızartın. Əlavə olaraq bu cür krutonları duz ilə səpə bilərsiniz. Alternativ olaraq, sendviç üçün yarıya endirilmiş simit və hamburger çörəklərdən istifadə edə bilərsiniz. Fırında və ya mikrodalğalı sobada əvvəlcədən qızdırmaq daha yaxşıdır.
Addım 6
Sendviçinizi yığın. Bir dilim çörəyin üzərinə bir yaşıl salat yarpağı, sonra bir yumurta salatı qatını, üstünə - pomidor və ikinci dilim çörək qoyun. İki üçbucaq etmək üçün sendviçi diaqonal olaraq kəsin. Bir bufet masasında sendviç xidmət edirsinizsə, onları bir şiş ilə birlikdə saxlayın və şişin üstündəki zeytunları iplə yeyin.
