Pancake və pancake tez-tez şirin bir şeylə əlaqələndirilir, lakin bu həmişə belə deyil. Axı, onlar demək olar ki, hər hansı bir doldurma ilə edilə bilər. Xam kartofdan pancake hazırlamağınızı təklif edirəm.
Vacibdir
- - qurudulmuş kəklikotu - 1 çimdik;
- - kartof - 700 q;
- - böyük soğan - 1 ədəd;
- - vetçina - 100 q;
- - hisə verilmiş pendir - 100 q;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - un - 2 xörək qaşığı;
- - doğranmış şüyüd və cəfəri - 1 xörək qaşığı;
- - duz;
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
Füme pendir və jambonu kublar halında kəsin və soğanları doğrayın. Kartof ilə aşağıdakıları edin: yaxşıca yuyun, soyun və sürtün, tercihen qaba. Kartofdan çıxan artıq suyu sıxışdırmaq lazımdır. Bunu etmək üçün bir süzgəcin içinə qoyun və bir qaşıqla aşağı basın.
Addım 2
Sonra, aşağıdakı maddələri birləşdirin: sürtgəcdən keçirilmiş kartof, un, doğranmış soğan, doğranmış pendir və vetçina, yumurta, göyərti. Qarışığa duz və istiot əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Addım 3
Tava içinə bitki yağı tökün və qızdırın. Nəticədə xəmir bir qaşıq istifadə edərək yayılmalıdır. Pancake qızıl qabıq görünənə qədər, yəni hər tərəfdən ən azı 3-4 dəqiqə orta istilikdə qızartmaq vacibdir, əks halda bişməzlər. Kartof jambonlu pancake hazırdır!
