Bu salat istənilən münasibət üçün idealdır. Qonaqlar xoşunuza gələcək və bayram süfrəsi yeni rənglərlə parıldayacaq.
Vacibdir
- - 250 q dana;
- - 150 q bişməmiş hisə verilmiş vetçina;
- - 100 g ton balığı filesi;
- - 2 duzlu xiyar;
- - 2 osh qaşığı. mayonez;
- - 1 çay qaşığı zeytun yağı;
- - 4 kahı yarpağı;
- - Dekorasiya üçün yaşıllıq;
- - Dadmaq üçün duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Tencereye yarım litr su qoyun, duz əlavə edib oduna qoyun. Əti yuyun və bütün filmləri və tendonları çıxarın. Su qaynadıldıqda, ətin içinə qoyun. Ətli su qaynayan kimi odunu azaldın və 20 dəqiqə dayanın. Vaxt bitdikdən sonra sobanı söndürün, ətini bir qaba qoyun və soyudun.
Addım 2
Balığı yuyun və qurutun. Filetolara duz və istiot əlavə edin.
Jambon və soyudulmuş əti nazik dilimlərə kəsin. Taxılın üstündən kəsin.
Addım 3
Qızartma qabına yağ tökün və qızdırın. Balıqları hər tərəfdən 10 saniyə isti tavada qızartın. Balıqların hazırlığını qəhvəyi qabığa görə təyin edə bilərsiniz.
Addım 4
Soyudulmuş balıq və xiyarları xırda doğrayın. Bütün hazırlanmış qidaları qarışdırın, duz və istiot əlavə edin.
