Klassik xəmirdən hazırlanan, demək olar ki, hər evdar qadının yoğura biləcəyi tortlardan bezmisinizsə, onda özünüzü və əzizlərinizi ləzzətli kəsmik xəmirindən hazırlanan tortlarla əzizləyə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 2 paket kəsmik
- - 2 stəkan un
- - 2 yumurta
- - 2 osh qaşığı. xama
- - 1 çay qaşığı soda
- - 0,5 çay qaşığı duz
- - bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Süzgəci bir ələkdən sürtün. Bir kəsmik kütləsi almalısan.
Addım 2
Çırpılmış yumurta, xama, soda və duzu tökün. Hərtərəfli qarışdırın və oraya un əlavə edin. Xəmiri yoğurun.
Addım 3
Xəmiri bərabər bir topa bükün, təmiz bir salfet ilə örtün və 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
Addım 4
Xəmiri unlanmış bir səthə qoyun. Kiçik parçalara ayırın və təxminən 0,5 sm qalınlığında tortilləri yuvarlayın.
Addım 5
Əvvəlcədən hazırlanmış dolguları hər bir tortun üzərinə qoyun, içlik düşməsin deyə kənarlarını diqqətlə çimdik.
Addım 6
Bitki yağı bir tavada qızdırın və hər iki tərəfdə orta istilikdə qızarana qədər qızartın.
