Həssas bir quruluşa sahib gözəl, havadar və inanılmaz dadlı bir tort - qonaqlarını aşpazlıq bacarıqları ilə təəccübləndirmək istəyənlər üçün mükəmməl bir desert. Tort hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etməyə ehtiyac yoxdur və bunun üçün maddələr istənilən mağazada tapıla bilər.
Vacibdir
- Tort üçün:
- - 175 q kərə yağı;
- - 250 q şəkər tozu;
- - 4 yumurta;
- - 200 g un;
- - bir çay qaşığı qabartma tozu;
- - üyüdülmüş badam - 50 q;
- - xama - 75 q;
- - 2 çay qaşığı vanil ekstraktı;
- - 250 q çiyələk;
- - qarnir üçün bir ovuc badam lopa.
- Krem üçün:
- - 200 g qaymaqlı pendir;
- - 25 q şəkər tozu;
- - 1 böyük yumurta.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180C-yə qədər qızdırın, 23 santimetr diametrində ayrılan bir formanı az miqdarda kərə yağı ilə yağlayın, altını və yanlarını çörək kağızı ilə örtün.
Addım 2
Bir qabda krem üçün lazım olan maddələri hamar olana qədər qarışdırın, həddini aşmamağa çalışın, əks halda krem sulu olur. Biz bunu kənara qoyduq. Çiyələklərdən sapları çıxarın, giləmeyvələri dilimlərə ayırın.
Addım 3
Başqa bir qabda kərə yağı, şəkər tozu, yumurta, un, qabartma tozu, üyüdülmüş badam, bir çimdik duz, xama və vanil ekstraktı qarışdırın. Homojen bir xəmir yoğurun.
Addım 4
Xəmirin yarısını bir qəlibə qoyun, çiyələyin yarısını əlavə edin. Xəmirə xırda girintilər düzəldirik (1-1,5 santimetr dərinlikdə və 5-7 santimetr uzunluğunda) və krem pendirin yarısını içərisinə qoyuruq.
Addım 5
Qalan xəmiri yumşaq bir şəkildə düzün, çiyələkləri səthinə bərabər paylayın, yenidən qaymaq üçün yivlər düzün və düzün. Tortu badam lopa ilə səpin.
Addım 6
Tortu 50-60 dəqiqə bişiririk, taxta bir şiş və ya diş çubuğu ilə hazırlığını yoxladığınızdan əmin olun. Tortu qabda 20 dəqiqə saxlayın, sonra bir qaba köçürün. Hazır şirini isti və ya soyudulmuş halda verin.
