Son zamanlarda ekzotik meyvələrin əlavə olunduğu salatlar populyarlıq qazanır. Məsələn, ananas toyuq filesi zərif dadı ilə çox ahəngdar birləşdirilmişdir. Ənənəvi bayram süfrəsini necə diversifikasiya edəcəyinizə hələ qərar verməmisinizsə, onda belə bir salat hazırlamağa çalışmalısınız. Bir çox gurme, xüsusən yüngül və zərif qida sevənləri mütləq qiymətləndirəcəkdir.
Vacibdir
- - toyuq filesi - 400 q;
- - konservləşdirilmiş ananaslar (üzüklər) - 1 banka;
- - sərt pendir - 150 q;
- - sarımsaq - 2 diş;
- - mayonez;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - duz;
- - cəfəri - 1 filial.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi axan suyun altında yuyun. Tencereye qoyun, su tökün, qabın içindəkilər tamamilə örtülsün. Bir qaynadək gətirin və toyuq yumşalana qədər 30-40 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Vaxt bitdikdən sonra 5-10 dəqiqə 1 çay qaşığı duz əlavə edin. Fileto bitdikdən sonra qazandan çıxarın və sərinləyin.
Addım 2
Soyuduqdan sonra toyuq filesi kiçik kublar halında kəsilir. Konservləşdirilmiş ananaslardan artıq mayeni boşaltın. Bir üzüyü kənara qoyun. Bundan sonra qalan ananasları və pendirləri eyni kublara kəsin. Sarımsağı soyun və mətbuatdan əzin, incə doğrayın və ya incə bir sürtgəcdən keçirin və 2-3 xörək qaşığı mayonez ilə qarışdırın.
Addım 3
Bütün maddələri - toyuq filesi, pendir və ananasları salat qabına qoyun, dadına görə qara torpaq bibəri və bir-iki çimdik duz əlavə edin. Sarımsaq-mayonez kütləsini qoyun və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Qalan ananas üzüyü və bir cəfəri budağı ilə salatı bəzəyin. Salat hazırdır! Dərhal verilə bilər.
