Rulolar yalnız düyü və balıqdan deyil, həm də ölkəmizin evdar qadınları üçün daha çox tanış olan məhsullardan - qarabaşaq yarması və donuzdan hazırlana bilər. Bu yemək qonaqlarınızı təəccübləndirəcək və sevindirəcəkdir.
Vacibdir
- - 300 qram qarabaşaq yarması;
- - 150 qram donuz;
- - 1 böyük təzə xiyar;
- - 2 vərəq nori;
- - mayonez.
Təlimat
Addım 1
Nori təbəqəsi parlaq tərəfdən aşağıya doğru bambuk döşəməyə düzülməlidir. Və sonra isti su ilə bir az nəmləndirin ki, yumuşasın və yuvarlanmaq üçün daha elastik olsun.
Addım 2
Qarğıdalı yarmağına qədər süd və ya yağ əlavə etmədən bişirin. Yalnız dadına görə duz və bir az şəkər əlavə etmək kifayətdir.
Addım 3
Karabuğdayı yosun təbəqəsinə nazik bir təbəqə tökün və üzərinə mayonez ilə yağlayın. Hər hansı bir mayonez sousu istifadə edilə bilər.
Addım 4
İndi doldurulma vaxtı gəldi - təzə xiyar və uzun zolaqlara kəsilmiş kiçik donuz donuzları qarabaşaq yarmasına qoyulur. İstəyirsinizsə, ət əvvəlcədən bir tavada və ya ızgarada azca qızardıla bilər.
Addım 5
Sonra, nori təbəqəsi həsir və bütün dolğu ilə birlikdə diqqətlə bir rulonda yuvarlanır. Qatlama, müntəzəm rulonları hazırlayarkən eyni prinsipə uyğun olaraq həyata keçirilir.
Addım 6
Yaranan uzun rulon diqqətlə formalaşdırılmalı və tampedilməli və sonra 2 bərabər hissəyə bölünməlidir. Hər yarını daha 3 hissəyə kəsin. Beləliklə, bir adam başına "qarabaşaq yarması" rulonlarının bir hissəsi bir nori vərəqdən əldə edilir.
Addım 7
Bitmiş yeməyi soya sousu ilə və ya əlavə qatqı olmadan da servis edə bilərsiniz. Rus stilindəki rulonlarda həm isti, həm də soyuq dadlı olur.
