Bu salat tərkibində olduqca qeyri-adi - tərəvəzlər, meyvələr və pendir var. Salat xüsusi bir sarğı sayəsində xüsusi bir dad qazanır. Soyunma ilk baxışdan sadə görünə bilər, lakin zeytun yağını şərab sirkəsi və ədviyyatlarla ahəngdar birləşdirir.
Vacibdir
- Salat üçün:
- - 2 bolqar bibəri;
- - 1 avokado;
- - 1 armud;
- - 100 q sərt pendir;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq limon suyu;
- - kahı yarpaqları.
- Yanacaq doldurma üçün:
- - 2 diş sarımsaq;
- - 4 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 2 çay qaşığı şərab sirkəsi;
- - 1/4 çay qaşığı şəkər;
- - duz, təzə cəfəri, üyüdülmüş bibər.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə armudu, avokadonu, bolqar bibərini, kahı yuyun. Bu qidaları qurutun.
Addım 2
Avokadonu zolaqlar şəklində kəsin, təzə limon suyu ilə çiləyin. Bibəri toxumlardan və ağ arakəsmələrdən təmizləyin, zolaqlara və ya yarım üzüklərə kəsin - hansı sizin üçün daha əlverişlidir.
Addım 3
Armudu incə dilimlərə və ya zolaqlara kəsin. Sərt pendiri zolaqlar şəklində kəsin və ya qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 4
Salat sarğı edin. Sarımsaq dişlərini soyun, sarımsaqdan keçir. Yaşılları durulayın, qurutun, incə doğrayın. Cəfəriyə əlavə yaşıl soğan da əlavə edə bilərsiniz.
Addım 5
Sarımsağı, otları, duzu qarışdırın, şəkər əlavə edin, kütləni bibərlə qarışdırın, zeytun yağı, şərab sirkəsini tökün, bir az çalın.
Addım 6
Bir salat qabını kahı yarpaqları ilə örtün, orada hazırlanmış meyvə və tərəvəzləri qoyun, pendir qoyun, salat sarğı ilə doldurun. Yüngül qarışdırın, xidmət edin.
